Zbiory zwiększą się w tym czasie o 18 proc. do 128,1 mln ton - informuje FAPA/FAMMU. Do takiej sytuacji ma przyczynić się przede wszystkim popyt na buraki ze strony sektora biopaliw. Udział buraków do produkcji cukru w 2011 r. wyniósł 82 proc., a w 2020 r. spadnie do 69 proc. Pozostała część buraków zostanie przeznaczona do wytworzenia bioetanolu. Produkcja cukru ma być stabilna (przy czym spadek nastąpi w UE-15, a wzrost w UE-12) i wynieść około 16,6 mln ton. Natomiast rosnące spożycie ma zostać zaspokojone przez produkty substytucyjne, jak izoglukoza. Wzrost produkcji cukru w UE posłuży do odbudowania zapasów.