Organizacja Narodów Zjednoczonych chce popularyzacji uprawy ziemniaków na świecie. Tamtejsi eksperci będą przekonywać biedniejsze kraje, w dużej mierze bazujące na uprawie ryżu do zakładania plantacji ziemniaków. Bulwy łatwo się przyjmują i szybko rosną, potrzebują mniej wody i przestrzeni. Najwięcej ziemniaków uprawia się i spożywa w Europie, byłych republikach radzieckich i w Ameryce Północnej. Do liderów dołączyły Chiny, które są już potentatem w produkcji.

Źródło: Anna Katner/Agrobiznes