W drugiej połowie 2011 r. skup zbóż podstawowych z mieszankami był o 5 proc. większy niż w tym samym okresie poprzedniego roku i wyniósł 4,3 mln ton (w tym: pszenicy skupiono 3,2 mln ton, jęczmienia 0,5 mln ton, a żyta 0,3 mln ton). W odniesieniu do drugiego półrocza 2010 r. skup pszenicy był większy o 11 proc., jęczmienia o 4 proc. większy (w tym paszowego o 9 proc.), a żyta o 9 proc. mniejszy - napisano w raporcie.