Światowa produkcja zbóż w sezonie 2011/12 najpewniej wzrośnie o 4,5 proc. do 1808 mln t, co jest związane z działaniami kilku głównych eksporterów, szczególnie UE, Rosji i USA. Ta prognoza jest o 3 mln t większa niż ubiegło miesięczna, głównie z powodu większych prognoz zbiorów zbóż w Argentynie i krajach Unii Europejskiej.

Światowa konsumpcja zbóż w sezonie 2011/12 najprawdopodobniej wzrośnie o 1,5 proc. do 1818 mln t. Jest to mniejszy wzrost niż w bieżącym roku upraw, przede wszystkim z powodu mniejszego wzrostu w sektorze przemysłowym.