LOZ ma za zadanie ułatwić dokonania wyboru odmian najbardziej dostosowanych do lokalnych warunków. Zostały one przygotowane na podstawie Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego w latach 2012-2015. Poniżej opisane odmiany biorą udział w badaniach PDO w sezonie wegetacyjnym 2015/2016.

Pszenica jara:
- Tybalt,
- Ostka Smolicka,
- KWS Torridon,
- Struna,
- Mandaryna,
- Trappe,
- Harenda.

Pszenżyto jare:
- Milewo,
- Mazur.

Jęczmień jary:
- Basic,
- Ella,
- KWS Atrika,
- Penguin,
- Soldo,
- Rubaszek.

Owies:
- Krezus,
- Bingo,
- Arden,
- Komfort.