W Polsce najwcześniejszy termin siewu żyta rozpoczyna się już 5 września na terenach północno-wschodnich. Idąc bardziej na zachód ten termin się trochę przedłuża. W centralnych częściach kraju trwa od 10 i 15 września, a bliżej granicy z Niemcami od 20 września. Należy pamiętać, że dla zapewnienia optymalnego rozwoju przed spoczynkiem zimowym generalnie powinno się tak dobrać termin siewu, aby roślina mogła „dysponować" około 50 dniami wegetacji jesiennej - licząc od dnia siewu.

Zalecana obsada roślin odmian populacyjnych wynosi 300-350 szt./m², a dla mieszańcowych 180-200 szt./m².

Listy Zalecanych Odmian do uprawy żyta ozimego na terenie województw na rok 2012 wg. COBORU

Woj. dolnośląskie: Dańkowskie Diament, Brasetto F1, Palazzo F1, Gonello F1.

Woj. kujawsko-pomorskie: Dańkowskie Diament, Brasetto F1, Palazzo F1, Stanko.

Woj. lubelskie: Dańkowskie Diament, Brasetto F1, Stanko R, Gonello F1, Bosmo, Bellami F1.

Woj. lubuskie: Dańkowskie Diament, Brasetto F1, Palazzo F1, Domir, Minello F1, Bosmo, Daran, Stach.

Woj. łódzkie: Dańkowskie Diament, Brasetto F1, Palazzo F1, Stanko, Domir, Visello F1, Minello F1, Dańkowskie Amber R.

Woj. mazowieckie: Dańkowskie Diament, Brasetto F1, Palazzo F1, Stanko, Visello F1, Minello F1, Bellami F1, Balistic F1.

Woj. opolskie: Dańkowskie Diament, Palazzo F1, Domir, Gonello F1, Visello F1.

Woj. podkarpackie: Dańkowskie Diament, Brasetto F1, Stanko, Visello F1, Bosmo, Dańkowskie Złote.

Woj. podlaskie: Dańkowskie Diament, Palazzo F1, Stanko, Domir, Gonello F1, Herakles S.

Woj. pomorskie: Dańkowskie Diament, Brasetto F1, Palazzo F1, Stanko, Domir, Danar.

Woj. śląskie: Dańkowskie Diament, Brasetto F1, Palazzo F1, Stanko, Gonello F1.

Woj. świętokrzyskie: Dańkowskie Diament, Brasetto F1, Palazzo F1, Stanko, Domir, Bosmo, Daran, Bellami F1, Herakles F1.

Woj. warmińsko-mazurskie: Dańkowskie Diament, Brasetto F1, Palazzo F1, Stanko, Domir, Visello F1, Daran.

Woj. wielkopolskie: Brasetto, Palazzo, Stanko, Gonello F1, Minello F1.

Woj. zachodniopomorskie: Dańkowskie Diament, Stanko, Gonello F1, Visello F1, Minello F1.

F1 - odmiana mieszańcowa, S - odmiana syntetyczna, R - odmiana wstępnie rekomendowana.