PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Problem z przechowywaniem ziarna

Problem z przechowywaniem ziarna

Rolnicy mają w tym sezonie problemy z przechowywaniem ziarna zbóż – mówi portalowi farmer.pl Rafał Mładanowicz, prezes Krajowej Federacji Producentów Zbóż.



W naszym kraju jest sporo producentów rolnych, którzy nie mają rozbudowanej infrastruktury magazynowej.

- Podczas żniw zbierali ziarno zbóż, które nie było do końca suche, o wilgotności 15,5-16 proc. myśląc, że jakoś to będzie i nie będzie konieczności dosuszania zboża. Jednak już teraz widać, że się przeliczyli. Do skupów bardzo często trafia obecnie ziarno ze specyficznym zapachem, nie dosuszone - zauważa Mładanowicz.

Problemem jest też obecność rozkruszów. Powodują one największe szkody gospodarcze właśnie w krajach klimatu umiarkowanego i wilgotnego. Pajęczaki te o długości około 0,5 mm żerują najczęściej w produktach przemiału zboża tj. mąka, otręby, makuchy, pasze i inne rozdrobnione produkty zbożowe. W ziarnie żerują na zarodkach. Rozkruszki mogą wprowadzać do produktów wydzieliny swoich gruczołów łojowych, które mogą być niebezpieczne dla zdrowia ludzi i zwierząt domowych.

- Ziarno nie trzyma też parametrów jakościowych, zwłaszcza te zboża, które były na pograniczu ziarna konsumpcyjnego i paszowego - dodaje Mładanowicz.

- Obecnie Niemcy bardzo mocno badają importowane ziarno, które trafia do nich z naszego kraju. Praktycznie każda partia zboża badana jest pod względem zawartości mikotoksyn, a takich przypadków niestety jest dużo. Traci na tym rolnik, bo potrącenia z tego tytułu sięgają 15 euro na tonie, przeliczając na złotówki to strata w wysokości licząc 1 euro = 4,1 zł, - w sumie 61,5 zł - mówi Mładanowicz.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)

  • ukasz 2012-10-19 09:23:42
    .
  • Zbigniew Bryś 2012-10-18 21:06:35
    Analiza rynku silosów zbożowych wskazuje iż na terenie Polski znajduje się pojemność ponad 5 milionów ton na przechowywanie ziarna będącego w dyspozycji bezpośrednio producentów rolnych. Pojemność ta stanowi znaczny potencjał magazynowy będący w dyspozycji rolników, grup producenckich. Na tak znaczny wzrost potencjału magazynowego będącego w dyspozycji producentów zbóż miał wpływ dostęp do środków inwestycyjnych, a szczególnie grup producenckich. Fakt ten zmienia podejście co do zasad i warunków obrotu ziarnem. Na warunki te ma wpływ kształtowanie się cen. Producent rolny magazynując w własnych obiektach ziarno staje się bezpośrednim dostawcą do jego przetwórstwa na paszę, mąkę czy biopaliwa. Kupujący, przetwórcy zmieniają podejście w realizacji zabezpieczania surowca do swojej produkcji przykładając uwagę do rynków lokalnych w zakupach ziarna.
    Również rolnicy prowadzący hodowlę zwierząt nie zdają sprawy z konieczności prowadzenia odpowiednich zabiegów na przechowywanym ziarnie. Brak tej wiedzy doprowadza dość często do niepowodzeń w chowie zwierząt. Hodowca wtedy wskazuje iż jest winien dostawca premiksów czy koncentratów, a nie brak wiedzy o procesach zachodzących w przechowywanym ziarnie.
    Doświadczenia praktyczne wskazują, że producenci rolni składując ziarno w swoich magazynach nie znają zasad bezpiecznego przechowywania ziarna. Zabiegi konserwacyjne na magazynowanym ziarnie prowadzone są bez podstawowej wiedzy w tym zakresie. Ziarna magazynowane nabiera niewłaściwego zapachu, porażone są szkodnikami, a jeśli podejmują decyzje o jego fumigacji to czynią to bez niezbędnej wiedzy narażając się na utratę zdrowia czy zepsucia ziarna.
    Przeszkoliłem na terenie Polski około 3 tyściące poducentów zbóż z zakresu jego bezpieczenego magazynowania. Posiadam 47 letnie, praktyczne doświadczenie z zakresu przechowalnictwa zbóż, zarządzaniem w biznesie zbożowo przetywórczym, posiadam wykształcenie wyższe rolnicze jak również wykształcenie średnie z zakresu przetwórstwa zbóż
    Oferuję szkolenie grup, osób indywidualnych z zakresu :

    Bezpieczeństwo składowanego zboża i zasady jego konserwacji.
    1. Jakie czynniki maja wpływ na jakość składowanego zboża.
    2. Profilaktyka i walka z szkodnikami zbożowymi.
    3. Przygotowanie magazynów i sprzętu do zbioru na składowanie zboża.
    4. Wpływ parametrów jakościowych na składowanie zboża.
    5. Przebieg procesów w okresie składowania zboża.
    6. Wpływ zewnętrznych warunków atmosferycznych na jakość przechowywania zboża.
    7. Analiza warunków do podejmowania decyzji zabiegów konserwacyjnych składowanego zboża.
    8. Przykłady analizy czynników zewnętrznych w zakresie których podejmowane są decyzje dotyczące konserwacji ziarna.
    9. Podstawowe zasady kontroli przechowywanego zbóż.

    adres : zbrys@sprint.com.pl
    tel. 603988889
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.156.51.193
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!