Ranking producentów pszenicy twardej w 2007 r.

Kraj mln. ton Kanada 3,6 Włochy 3,2 Kazachstan 3 Turcja 2,7 Algieria 2,5 USA 2 Francja 2 Syria 1,8 Tunezja 1,4 Hiszpania 1,3 Meksyk 1,2 Indie 1,1

Kanada jest największym światowym eksporterem pszenicy twardej, natomiast Włochy są głównym jej eksporterem (pasty) makaronu i największym importerem pszenicy twardej.

Źródło: AGBP