Na giełdzie Matif notowania cen pszenicy w zeszły piątek (15.07) osiągnęły poziom 197 EUR/t w kontrakcie najbliższym (sierpień2011). Oznacza to wzrost o blisko 1 proc. w relacji tygodniowej. Większe zwyżki odnotowano w przypadku kontraktu listopadowego - o 2,7 proc., do 200 EUR/t.

Większe od spodziewanych zbiory pszenicy w UE-27, postępujące zbiory w krajach półkuli północnej oraz dostępność relatywnie taniego ziarna z Rosji powinny wpływać na spadki notowań cen zbóż w krótkim okresie. W dłuższym okresie, istotne znaczenie dla kształtowania cen ziarna na rynku światowym będzie miała wielkość zbiorów pszenicy w Argentynie i Australii.