Zdaniem Waldemara Brosia średnia mleka w skupie w naszym kraju osiągnie w 2016 r. ok 1,08 – 1,10 zł. Obecnie widoczny jest bardzo silny wzrost cen, jednak musimy pamiętać, że od stycznia do czerwca br. cena systematycznie spadała.  

Poprawa sytuacji w skupach wynika ze wzrost cen produktów mleczarskich na światowych rynkach. Widoczne jest to m.in. na platformie Global Dairy Trade należącej do nowozelandzkiej Fonterry.

- Biorąc pod uwagę ostatnie notowania na giełdzie Fonterry, oraz to, że kontrakty są już podpisywane do maja przyszłego roku, uważam, że dobra sytuacja na rynku mleka potrwa przynajmniej do połowy 2017 roku, mówił prezes KZSM.

Jak mówił prezes Waldemar Broś, zakłady przetwarzające mleko działają na bardzo niskiej marży, która waha się w przedziale 2,15-1,35 proc. Dlatego też ustawa o sieciach, która poprawia sytuację polskich przetwórców mleka wobec detalistów, może uzdrowić sektor.