Konsumenci już teraz wolą wybierać pewne produkty, nawet kosztem wyższej ceny. Dlatego producenci bydła mięsnego powinni już dzisiaj zastanowić się nad kierunkiem swojej produkcji w przyszłości. I wybrać, czy decydują się na produkcję bydła zgodnie z systemem jakości, czy też wolą aby ich zwierzęta nie były identyfikowalne.

Potwierdzają to wyniki badań i dotychczasowe doświadczenia w sprzedaży wołowiny QMP w warszawskich placówkach Makro Cash & Cary.

- Cztery hale Macro testowały  sprzedaż wołowiny QMP przez prawie dwa lata i chcą  ją teraz wprowadzić do 24 hal! Także coraz więcej restauracji jest zainteresowanych tym mięsem. W 2011 r. w porównaniu do poprzedniego sprzedaż wołowiny  wzrosła o blisko 300 proc., mimo niewielkiej promocji – informuje Jerzy Wierzbicki, prezes PZPBM.