PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Co wpływa na ceny mleka?

Co wpływa na ceny mleka?

W obecnej sytuacji, tj. spadków cen mleka w skupie, coraz większa rzesza hodowców, zastanawia się od czego zależy kwota jaką otrzymują za biały surowiec. Odpowiedź na to pytanie zna Piotr Szajner.



Podczas zakończonego już, XII Forum Spółdzielczości Mleczarskiej, można było wysłuchać wykładu Piotra Szajnera, kierownika Zakładu Badań Rynkowych w Instytucie Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badań.

Ceny na rynkach światowych

Prelegent analizując wahania wartości indeksów światowych cen żywności (FAO Food Price Index), oraz światowego indeksy cen produktów mleczarskich (FAO Dairy Price), wykazał analogię do cen mleka w Polsce.

- Analogiczne tendencje wystąpiły również na krajowym rynku. Ceny skupu i zbytu w Polsce są uzależnione od koniunktury na rynku światowym.

Na prezentowanych przez Piotra Szajnera slajdach, wykresy cen mleka w Polsce, indeksy światowych cen żywności oraz cen produktów mlecznych, pokrywał się.  

Dlatego warto analizować ceny na rynkach światowych, ponieważ daje to nam podstawy min. do oceny ryzyka krótko- i długoterminowych inwestycji.

Kwota mleczna

Prelegent w prosty sposób ukazał, że na ceny mleka w skupie nie ma wpływu kwota mleczna. Pomimo corocznego wzrostu limitu produkcyjnego, jaki posiada nasz kraj, ceny mleka ulegały znacznym wahaniom. Pomiędzy wysokością limitu produkcyjnego, a ceną mleka, nie występuje korelacja. Kwoty nie uchroniły rynku np. przed spadkami cen w 2009r.

Wizje na przyszłość

Światowy rynek mleka, charakteryzuje się wysoką dynamiką rozwoju. Kluczową rolę w wysokości cen mleka, będzie odgrywało zapotrzebowanie w krajach rozwijających się gospodarczo, głównie Azji, Afryki oraz Ameryki Południowej.

Utrzymanie stabilnej ceny mleka, zależy od stopnia i kierunku rozwoju eksportu. W obecnej sytuacji należy dywersyfikować rynki zbytu np. szukając odbiorców w Chinach. Ma to zapobiec spadkom cen, w przypadku załamania handlu, z którymś z importerów, tak jak a to miejsce obecnie z Rosją.

Niepokojącymi są dane, porównujące wzrost eksportu oraz importu produktów mlecznych na polskim rynku. Średnio roczna dynami wolumenów obrotów handlowych, w przypadku eksportu wyniosła 5,5 proc., natomiast import wzrósł o 11,5 proc. Oznacza to, że Polska importuje coraz więcej produktów mlecznych. Czy tak powinno być?

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (26)

  • prof Falkowicz 2014-09-18 21:11:26
    diagnoza: QQ na muniu ,zalecenie:utylizacja
  • s 2014-09-18 21:00:57
    Icomas a kim ty jestes? normalny rolnik tu nie przesiaduje i nie pisze czy dzis srał na rzadko czy na gesto , tak postepuja tylko chorzy ludzie którzy nie moga zyc bez wpisów
  • ukasz 2014-09-18 20:30:59
    QQ@ z swoimi docinkami ma racje
  • ikcomas 2014-09-18 15:41:09
    @nick-rolnick to nie biznesmen tylko zwykły gimbus co powtarza jak dzieci w przedszkolu ciągle to samo. Jak go zapytałem czemu sam nie bierze dotacji to mi nie odpowiedział. Tylko żal d.pę ściska jak ktoś ma. Pies ogrodnika ma tak samo.
    Pozostając w temacie tegoroczne zbiory kukurydzy zweryfikują ceny jak nie będzie czym karmić krów to stada się zmniejszą a mleko będzie znowu droższe. Ja tam czekam ze sprzedażą zbóż jak zaczną młócić kuku na ziarno. W rejonach kolegów ar, jarkiego i wielu innych będzie słabo.
  • nick-rolnick 2014-09-18 15:20:18
    To się nie doczekasz w sklepie po 1zł w kartoniku. Zapominasz chyba o pośrednikach, przetwórniach i sklepach, jak o 10 gr. ci spadnie to się ciesz. Z resztą taki z Ciebie biznesmen, że cię stać na mleko nawet i po 5 zł
  • ikcomas 2014-09-18 15:03:46
    @ar trzeba zaciskać pasa. Ja mam same zboża i nie wiem czy doczekam się jakiejś normalnej ceny. Ale luuz, co mnie nie zabije to wzmocni.
  • arszczecin 2014-09-18 14:45:22
    @ikcomas, wiec jest źle. Właśnie przyszedł nowy cennik 1,18 .

    Pójdę na usługowy tucz świń dla Chińczyków
  • arszczecin 2014-09-18 12:59:38
    Nie jest źle. Spadło tylko o 30% :/
    I to jeszcze nie koniec.
    Tak sobie myślę żeby jeszcze chlewnia zapełnić:)
  • ikcomas 2014-09-18 12:35:44
    wiem, łatwo powiedzieć ;)
    a wracając do tematu. Jak u Ciebie stoi mleko?
  • arszczecin 2014-09-18 12:27:28
    ikcomas, nie karm trola :P
    ale się kuźwa nie da :P
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.221.9.6
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!