PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Dr Balcerak: Gdzie ginie cena mleka?

Dr Balcerak: Gdzie ginie cena mleka? Dr Marek Balcerak podczas debaty na Konferencji Farmera: "Nowoczesna produkcja mleka", fot. WD

Podczas debaty na Konferencji Farmera „Nowoczesna produkcja mleka” dr Marek Balcerak spojrzał krytycznym okiem na funkcjonowanie rynku mleka, sugerując, że producenci muszą sami zadbać o swoje interesy, gdyż zewnętrzne działania nie zawsze leżą w interesie rolnika.



- Jesteśmy liczącym się producentem mleka, mamy szanse na trzecie miejsce w Europie, ale co Państwo z tego mają? – zwrócił się w pierwszych słowach do zgromadzonych gości dr Marek Balcerak.

- Jeżeli się ogranicza ubój rytualny, gdy z drugiej strony chce się ratować wołowiną to, co zostało z rynku trzody chlewnej, jeżeli więc rozwijamy przez zwijanie, jeśli gospodarstw jest coraz mniej, to ja pytam: O co w tym wszystkim chodzi? Mówiliśmy o prognozach cen, które Państwa najbardziej interesują. Zapytam więc, kto liczy koszty? Co to jest Copa Cogeca? – na pytania nie padły odpowiedzi, mimo obecności przedstawicieli tej organizacji. Zdaniem dr Balceraka producenci są zmuszani do włączenia się w europejskie schematy rolnictwa, które starają się wdrożyć zarówno politycy, jak i niektóre organizacje.

Wracając do sytuacji cenowej, zdaniem dr Balceraka występowanie cykli koniunkturalnych jest rzeczą naturalną. Natomiast problem narasta wówczas gdy, okresy dekoniunktury są długie, a cykle z wysokimi cenami są krótkie, co przypomina aktualnie sytuację z 2014 roku, kiedy początkowo cena mleka wynosiła 1,53 zł, a na koniec roku 1,23 zł. Cena wówczas malała do połowy 2016 r., osiągając poziom 1 zł.

Według dr Balceraka należy przyjrzeć się rozkładowi cen w łańcuchu dystrybucyjnym, czyli ile zarabia rolnik, ile pośrednik itd.

- Według analiz, które potwierdza IERiGŻ, zysk branży w 2015 r. wyniósł 450 mln. Wskaźniki rozkładają się tak, że rośnie kapitał własny, spada zadłużenie, średnie inwestycje na poziomie 809 mln, czyli rozwijamy się, ale czy taką dynamikę zmian macie również Wy? – zwracał się do gości ekspert.

- Mleko powinno kosztować 2 zł, gdzie więc ginie ta cena? Jak to możliwe, że prywatne firmy niemieckie są w stanie zapłacić 17 gr powyżej średniej krajowej w Polsce, a zróżnicowanie na poziomie spółdzielni jest tak duże – zauważa dr Balcerak.

Zdaniem prelegenta, musimy stawiać na jakość, potwierdzoną certyfikatami, którą trzeba wypromować za granicą, gdzie można będzie sprzedać mleko za wyższą cenę.
- To już w tej chwili się dzieje, powstają na zachodzie naszego kraju spółdzielnie które sprzedają mleko do Niemiec – mówi dr Balcerak.

W opinii eksperta drogą do rozwoju powinno być również zrzeszanie się producentów i eliminacja pośredników z łańcucha dostaw.

- Podstawą jest spółdzielczość, prawdziwa spółdzielczość, z której można wyjść w dowolnym momencie, nie czekając na odzyskanie udziałów kilka lat – podsumowuje prelegent.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (14)

  • rolnik2452 2018-03-07 08:39:36
    @andrzej
    jak za drogo to kup sobie krowę, zrobisz sam i będzie taniej
  • andrzej 2018-03-06 10:10:30
    krowiarzom to ciagle mało, niech nie stekaja, bo jakos kazdy krowiarz i tak nie likwiduje hodowli tylko wstaje i doi. mozna zaczac hodowac inne zwierzeta i nie narzekac. owszem cena nabiału jest za wysoka
  • Gaca 2018-03-05 23:29:50
    Ni wybierają bo trwa okupacja stołków od 20 lat. Wszystko poukładane i towarzystwo wzajemnej adoracji. Ci z Ursusa itd może bladzili ale mieli jakiś pomysł w odniesieniu do pomysłów dyrekcji. Tutaj jak widać w debacie wybrańcy pomysłów nie mają i zdecydowali się na trwanie. Masz natomiast rację że nawet jak nas hodowców nie będzie to darmozjady znajda metodę aby wytrwać w wszelakich radach.
  • wiktorjański 2018-03-05 23:08:20
    Widzę tu takich "mondrych" jak kiedyś robotników Ursusa, Żerania, Zrembu i innych zakładów.
    W Świebodzinie (aktualnie Indykpol) wielu hodowców w 1998r. krzyczało: jak nas nie będzie , to i was w zarządach nie będzie. No i okazało się, że mieli tak mylne wyobrażenie o zarządzaniu wielkim przedsiębiorstwem jak ci , którzy tutaj wyrzucają swoje złości . Powiedzcie mi dlaczego was hodowcy nie wybierają do tych strasznych rad i zarządów ?
  • Staryy 2018-03-05 23:01:03
    Zola nie tylko będą liczyć nasza kasę na swoich kontach ale w końcu nas zlicytują bo pieniędzy nigdy dość. A wszystko za przyzwoleniem i aprobatą izb i związków.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.228.30.69
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!