- Moim zdaniem rośnie świadomość tego jak ważna jest jakość żywności. Trzeba także nadal pracować nad podniesieniem tej jakości i równocześnie nad edukacją konsumentów - uważa ekspert Kancelarii Prezydenta.

Jeśli będziemy starali się naśladować Holendrów czy Nowo Zelandczyków, to nasze mleczarstwo nigdy ich nie pokona. Jeśli jednak znajdziemy własną drogę i nią pójdziemy, to mamy szansę być liczącym się światowym graczem. Tą drogą może być najwyższa jakość naszych wyrobów - uważa dr Hałasiewicz.

Podczas konferencji na XX Targach Mleko Expo, pogratulował ministerstwu rolnictwa doskonałego wykorzystania polskiej prezydencji w Radzie Europy do promocji polskiej żywności. - Szkoda tylko, że obok truskawki kaszubskiej zabrakło szklanki polskiego mleka - dodał.