W wywiadzie dla "tagesschau.de" prof. H. Weindlmaier stwierdził między innymi, że protesty rolników produkujących mleko, tak szybko się nie skończą. Głównym problemem branży mlecznej jest bowiem nadprodukcja. Za dużo mleka trafia na rynek, co muszą przede wszystkim zrozumieć rolnicy. Dlatego oferowana im obecnie cena skupu mleka jest na poziomie 0,17 do 0,27 Euro za litr.

Taki przychód nie pokrywa kosztów produkcji, bez względu czy dotyczy to małego czy dużego gospodarstwa. Ponadto wielu rolników przez ostatnie lata sporo zainwestowało w swoje gospodarstwa mleczne, co przy takich niskich cenach skupu, może doprowadzić do utraty płynności.

Prof. Hannes Weindlmaier pracuje w instytucie zajmującym się przetwórstwem mleka oraz przemysłem spożywczym. Instytut ten działa przy Technicznym Uniwersytecie w Monachium. Prof. H. Weindlmaier zajmuje się głównie analizą konkurencyjności na rynku mleka i przetworów spożywczych.

Źródło: tagesschau.de/farmer.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!