Podajemy nowonarodzonym cielętom siarę, w celu zbudowania w ich organizmach odporności, której nie umieją jeszcze same wytworzyć. Głównie od czasu podania, ilości oraz jakości siary zależy jak silną odpornością będą cechowały się młode zwierzęta. Będzie to miało wpływ na ich przyrosty oraz w przypadku cieliczek, na późniejszą wydajność mleczną.

Często w czasie odchowu, nie możemy jednoznacznie stwierdzić, czy cielę pobrało wystarczającą ilość siary. Dzieje się to np. wtedy gdy pozostawiamy oseska z matką, bądź gdy krowa ocieliła się bez nadzoru i cielę samo wydzieliło sobie dawkę pójła. Zdarza się również, że poimy noworodka, siarą o nieznanej zawartości immunoglobulin i nie jesteśmy pewni czy podana ilość pokarmu, zawiera wystarczającą ilość ciał odpornościowych.

Hodowca może przeżywać pewne rozterki, także wtedy, gdy odchowem cieląt zajmuje się pracownik. Jak więc sprawdzić, czy cielę pobrało w pokarmie wystarczającą ilość przeciwciał?

Badanie osocza krwi

Z pomocą przychodzi nam badanie osocza krwi cielęcia, pod kątem zawartości immunoglobulin. Ciała odpornościowe, które przedostały się do krwi, są wymiernym wskaźnikiem poprawności skarmiania siary. Badanie wykonuje się najczęściej pomiędzy 36, a 48 godziną od narodzin. Krew może być badana w laboratorium, bądź bezpośrednio w gospodarstwie. Wystarczy do tego wirówka oraz refraktometr.

Optymalna wartości stężenia immunoglobulin (g/l) w osoczu wynosi 15 – 24. Świadczy to o prawidłowym podaniu, wysokojakościowej siary. Prawdopodobieństwo wystąpienia infekcji u cielęcia zostało ograniczone do minimum.

Dostateczny wynik to 6 – 14 g ciał odpornościowych w l osocza krwi. Jest to sygnał dla hodowcy, że siara podana oseskowi była zbyt niskiej jakości i w przyszłości należy oceniać pokarm. Taki wynik może również świadczyć że podczas skarmiania doszło do nieprawidłowości np. podano za mało pokarmu lub zrobiono to za późno.

Wynik poniżej 5 g/l świadczy o kardynalnych błędach podczas podawania siary lub/i jej złej jakości. Taki wynik, zapewne przełoży się na problemy związane z infekcjami płucnymi oraz biegunkami. Cielę powinno być pod szczególnym nadzorem, ponieważ jego organizm, jest bardzo podatny na atak patogenów.