PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Jakie pomysły na poprawę sytuacji w sektorze wołowiny mają praktycy?

Jakie pomysły na poprawę sytuacji w sektorze wołowiny mają praktycy? Sektor wołowiny wymaga gruntownych zmian dla długoterminowej poprawy sytuacji, fot. Ł.Ch.

Autor: Łukasz Chmielewski

Dodano: 15-05-2019 10:40

Tagi:

Jednym z takich praktyków jest Marcin Wójcik, prezes Stowarzyszenia Hodowców Bydła „Pastwisko”, który dzieli się z nami swoimi pomysłami na poprawę sytuacji w branży.



- Mam wrażenie, że problem sektora wołowiny jest dużo głębszy niż drobne fluktuacje cen. Sposobów na długoterminową poprawę sytuacji jest tyle ilu rolników, jednak zbierając się w grupę może okazać się, że zwiększona wielkość jednorazowej partii żywca poprawi atrakcyjność oferty - uważa Marcin Wójcik.

Jego zdaniem kolejnym dużym, a niewykorzystanym potencjałem są systemy jakości (rolnictwo ekologiczne czy QMP). Wołowina w klasie premium na półkach sklepowych uzyskuje naprawdę dobre ceny. Problemem jest tutaj jednak wciąż zbyt niska produkcja, uniemożliwiająca wypuszczenie i wypromowanie „nowej” linii produktów przez większych „graczy” na rynku.

- Trzecią, moim zdaniem bardzo przyszłościową drogą jest pominięcie możliwie dużej ilości pośredników. Połączenie wszystkich opcji może okazać się strzałem w dziesiątkę. Pewne możliwości daje nam Rolniczy Handel Detaliczny (RHD), jednak działając w pojedynkę, może nam nie udać się przebić z naszym produktem. Rozwiązaniem mogłyby być lokalne sklepy rolne zarządzane przez grupy czy stowarzyszenia rolników. Sklepy oferujące mięso wysokiej jakości, dokładnie opisane z którego gospodarstwa pochodzi, tak aby świadomy klient nie bał się go kupić. Wierzę że tę ideę uda nam się wkrótce wdrożyć w naszym regionie w ramach Stowarzyszenia Hodowców Bydła „Pastwisko”. Musimy jednak jako rolnicy odbudować Społeczność Rolniczą i wzajemne zaufanie między sobą i zaufanie konsumentów do jakości naszych produktów - podsumowuje Marcin Wójcik.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (5)



FORUM TYMCZASOWO NIEDOSTĘPNE

W zwiazku z ciszą wyborczą możliwość dodawania komentarzy została tymczasowo zablokowana.

  • czytelnik Farmera 2019-05-15 23:22:41
    Panie redaktorze , gdzieś czytałem , że był Pan wywoływany do tablicy na temat bydła z Ciecierzyc; nie czyta Pan komentarzy pod swoimi artykułami ?
  • sylwester 2019-05-15 14:49:03
    glupoty gadasz czesiu.... wystarczy ci jusz wodkeczki.
  • Czesiek 2019-05-15 13:57:56
    Poszedłem w inną stronę. Oddałem ziemię w dzierżawę pasjonatom hodowli bydła. Co z tego mam? Konkretną kasę i spokój. Ryzyko minimalne. Kasuję z góry 3 tysiące za hektar. Podatek płaci dzierżawca. 28 hektarów zapewnia godną pensję bez wychodzenia z domu.
    • ala 2019-05-15 22:27:52
      Typowa warszawka
    • sąsiad 2019-05-15 23:20:32
      Zygmunt , tutaj ciebie nikt nie zna , możesz pisać pod prawdziwym imieniem .
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.