PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Krowie mleko, ale nie z wymienia

Krowie mleko, ale nie z wymienia

Autor: Łukasz Głuchowski

Dodano: 11-12-2014 09:13

Tagi:

Wiele osób z przyczyn zdrowotnych lub etycznych nie pije mleka krowiego. Dla nich na rynku istnieją już takie alternatywne produkty jak napoje z soi lub ryżu. Trwają jednak badania nad uzyskaniem mleka zbliżonego w składzie do krowiego, z hodowli mikrobiologicznych.



Trwają badania nad produkcją mleka, o składzie zbliżonym do krowiego, jednak bez udziału mlecznic. Prace prowadzą biotechnolodzy z konsorcjum o wiele znaczącej nazwie Muufri. Naukowcy twierdzą, że celem ich badań jest rozwiązanie głównych problemów związanych z przemysłową produkcją mleka: dużej ilości zanieczyszczeń i gazów produkowanych przez zwierzęta oraz niehumanitarnego traktowania krów na farmach przemysłowych.

Jak mówią badacze, popierają małe gospodarstwa, ale chcą stworzyć alternatywę dla dużych farm przemysłowych.

Naukowcy twierdzą, że  mleko ma prosty skład chemiczny. Wystarczy więc za pomocą technik inżynierii genetycznej, wszczepić drożdżom odcinki DNA odpowiadające za syntezę sześciu białek i ośmiu kwasów tłuszczowych. Do otrzymanych metabolitów należy jeszcze dodać wapń, potas oraz cukier, który w założeniu nie ma być laktozą. Dzięki temu otrzymamy syntetyczne mleko, które będą mogły pić osoby z nietolerancją laktozy.

Mleko wytwarzane w taki sposób będą mogli pić weganie, oraz inne osoby bez rozterek natury etycznej.

Proces będzie wyglądał podobnie, jak współczesna produkcja np. leków takich jak insulina.

Czy rynek mleka ma się czego obawiać?

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (4)

  • Gość 2014-12-11 17:48:26
    Mleko z dodatkiem C2H5OH? :)
  • Spirit&man 2014-12-11 11:09:17
    Krówka owszem, czemu by nie w celu dezynfekcji gardełka...
  • jarki 2014-12-11 09:55:51
    ludzie nawet mlekopan dla cieląt potrafią żreć w pewnym celu ;)
  • ikcomas 2014-12-11 09:30:16
    no tak, jeszcze mleko GMO, fajnie
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.92.153.90
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!