PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Kto utrzyma się na rynku mleka?

Kto utrzyma się na rynku mleka? Dorota Śmigielska, analityk rynku mleka z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka; Fot. PTWP

O aktualną sytuację na rynku mleka pytaliśmy Dorotę Śmigielską - analityk rynku mleka z
Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka.



Łukasz Chmielewski: Czy i w jakim stopniu obserwowana jest redukcja stad bydła mlecznego?

Dorota Śmigielska: Od wielu lat w Polsce obserwujemy spadek pogłowia krów mlecznych. Z dostępnych danych GUS średnia roczna stopa redukcji wynosi około 2 proc. W drugiej połowie 2015 roku stopa redukcji pogłowia krów mlecznych wzrosła do najwyższego od przystąpienia Polski do Unii Europejskiej w 2004 roku i wyniosła 5,1 proc. Na koniec grudnia ubiegłego roku pogłowie krów mlecznych wynosiło 2 134,1 tys. sztuk i było o 113,7 tys. szt. mniejsze niż w grudniu 2014 roku i o prawie 596,5 tys. szt. tj. o 21,8 proc. mniejsze niż w grudniu 2004 roku.

Największe zmiany zaobserwowano w gospodarstwach indywidualnych, utrzymujących prawie 93 proc. krajowego pogłowia. Spadek liczby krów w tych gospodarstwach wyniósł 5,2 proc. W grudniu ubiegłego roku liczba krów mlecznych w gospodarstwach indywidualnych wynosiła 2 021,4 tys. sztuk i była o prawie 13,4 proc. mniejsza w porównaniu z rokiem przystąpienia Polski do Unii Europejskiej.

W przypadku gospodarstw osób prawnych liczba krów mlecznych zmalała o 3 proc. i osiągnęła poziom 112,7 tys. sztuk. Zaznaczyć należy, że pogłowie krów pozostałych, do których zaliczamy mamki, wzrosło o 8,7 proc. do poziomu 168,7 tys. sztuk, przez co całkowite pogłowie krów w Polsce na koniec grudnia 2015 roku ukształtowało się na poziomie 2303 tys. sztuk. Z niecierpliwością oczekujemy danych za I półrocze bieżącego roku, które maja zostać opublikowane w połowie września.

Ł.Ch.: Jaką drogę najczęściej obierają producenci mleka w obliczu tak trudnej sytuacji rynkowej?

DŚ: W obecnej sytuacji, która jest bardzo trudna dla producentów mleka głównie z powodu niskich cen, kar za przekroczenie kwot mlecznych w ostatnim roku kwotowym oraz rosyjskiego embarga. Wielu producentów, aby zachować płynność finansową i móc spłacić zaciągnięte kredyty zwiększa produkcję.

W pierwszym półroczu 2016 roku skup mleka wyniósł 5 513,7 mln litrów i był o 5,6 proc. większy niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Znaczna część producentów decyduje się również na redukcję stada, ale w jakim zakresie, będzie można to określić dopiero po publikacji danych GUS, dotyczących pogłowia krów mlecznych.

Ł.Ch.: Które gospodarstwa mają szansę na utrzymanie się na rynku?

DŚ: Bardzo trudno jest określić skalę produkcji, przy której produkcja mleka jest jeszcze opłacalna, przy tak niskiej cenie mleka. Teoretycznie największe szanse na utrzymanie się na rynku mają gospodarstwa duże i bardzo duże, ale tylko teoretycznie. Gospodarstwa duże, chcąc osiągnąć obecny poziom produkcji inwestowały wiele środków finansowych, pochodzących z kredytów. Niestety teraz mają problemy z ich spłatą.

Śmiało jednak można powiedzieć, że największe szanse, jeśli sytuacja ulegnie poprawie, będą miały te gospodarstwa, w których koszty jednostkowe produkcji są najniższe. Choć trudno jest mówić, jakiej wysokości są te koszty, ponieważ przy obecnej cenie mleka, która w czerwcu wynosiła poniżej złotówki, nawet w najlepszych ekonomicznie gospodarstwach nie pokrywa ona kosztów produkcji.

Ł.Ch.: Czy pomoc finansowa KE w zamian za ograniczenie dostaw mleka faktycznie może wpłynąć na poprawę sytuacji producentów?

DŚ: KE ogłosiła pomoc finansową dla producentów mleka. Jednym z wariantów są rekompensaty za czasowe ograniczenie produkcji (przez okres trzech miesięcy). Komisja przewiduje 14 eurocentów za kg zredukowanego mleka. Oczywiście ta stawka może ulec obniżeniu, jeśli tym mechanizmem będzie zainteresowanych wielu hodowców. Obawiamy się, żeby to nie była tylko pomoc fikcyjna, która w dłuższej perspektywie nie przyniesie korzyści. Część producentów będzie się bała skorzystać z tego mechanizmu, ponieważ na ich miejsce wejdą ci, którzy nie ograniczą produkcji.

Więcej na temat rynku mleka będzie można usłyszeć na II edycji Konferencji Farmera "Nowoczesna produkcja mleka". Zarejestruj się na farmer.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (26)

  • rolnik 2016-08-23 10:58:06
    Chodzi ci o ten? http://www.farmer.pl/produkcja-zwierzeca/bydlo-i-mleko/gdt-kolejny-silny-wzrost-cen-produktow-mlecznych,66324.html
  • rolnik 2016-08-23 09:45:31
    Gdzie podział się artykuł "wzrost cen mleka"komentarze były zbyt prawdziwe?
  • rewolucja 2016-08-19 19:42:25
    zostana najlepsi lebiody upadna tak jak w kazdym cywilizowanym kraju
  • Misia A 2016-08-18 08:47:53
    Antyadmin, co ty tutaj chrzanisz o konstytucyjnej wolności słowa, pisz na temat i nie obrażaj innych, a najlepiej pomyśl czy nie dotknął cię jakiś zespół urojeniowo - prześladowczy czy depresyjno-maniakalny. To się zdarza , a człowiek dotknięty tym schorzeniem nawet o tym nie wie (często nie chce wiedzieć) i wszystkich uważa za wrogów.
  • Antyadmin 2016-08-17 11:47:06
    doszło do złamania konstytucyjnej wolności słowa. Jeżeli admin w dalszym ciągu będzie usuwał niewygodne posty, zostanie o tym powiadomiony odpowiedni organ. Po to jest forum, aby się na nim wypowiadać
  • Stan. 2016-08-16 22:40:51
    Do Jureczka , to jest prawdziwy problem kiedy człowiek , który twierdzi o sobie , że jest absolwentem wyższej uczelni rolniczej zachowuje się - na forum - jak (?) rozgrymaszony gówniarz bo wydaje mu się , że obrzucanie interlokutora wyzwiskami , podnosi wartość jego argumentacji (poprosze panią , która wspominała tutaj o logice , jako rozumowaniu , czym jest chwyt arystyczny "argumentum ad personam").
    Co do paszy granulowanej ; po co pasza jest granulowana ? Otóż, po to by do każdej cząsteczki jednego składnika paszy dokładnie przylegały cząsteczki innych składników paszy . Bo ziemniaki oddzielnie i smalec ze skwarkami oddzielnie , to nie to samo co ziemniaki okraszone. Poza tym ; pasza zgranulowana - po jej zjedzeniu - naciąga wody i zwiększa objętość tej paszy (to jest coś na kształt karmienia gęsi przez sondę). Gdyby producenci drobiu karmili kurczaki czy indyki paszą sypką , to musieliby zużyć do 8 % paszy więcej na tę sama masę żywca z uwagi na przedłużenie tuczu do tej wagi jak na granulacie . Kto z drobiarzy tego nie zrozumiał został bankrtem (dokładnie w ciągu ostatnich 20 lat zbankrutowało ok. 80 % producentów drobiu , oczywiście wszystkie kurniki pracują nadal ale u zmniejszonej liczby hodowców. podobnie było w USA ; w 1930 r. w USA było 26 mln farm, dopiero gdy (za Clintona ) zostało 1,7 mln tych farm - farmerzy potrafili się zorganizować i dopłaty do rolnictwa są porównywalne do Unii i do Rosji (stąd w 2016r. Rosja stała się największym eksporterem pszenicy, a embargo spowodowało niesamowity rozwój rolnictwa i produkcji rolniczych maszyn) .
  • parody 2016-08-16 20:42:49
    Mleczko krowie! Móżdzek może być i ptasi... Jak widzisz logika logice nie równa. Musisz się jeszcze sporo nauczyć dziewczynko.
  • diana 2016-08-16 19:36:25
    Ptasie mleczko. Ptasi móżdżek. Dla mnie jedyna logika jest LOGIka FORMALNA
  • parody 2016-08-16 18:38:35
    @diana Heh chyba jednak inna, poza tym nie ja zacząłem. Ty masz chyba problem ze sobą i nie wylewaj go na innych.

    @lewar kto by miał czas mysleć jak olimpiada w telewizji od rana do nocy, a ile seriali. O taniość się nie martw w tym kraju mało kogo stać na shit w granulkach, wy bałery możecie się od nas uczyć. Wszyscy okoliczni biznesmeni płaczą rzewnie bo z kontraktów nie mogą się wyrobić i taka smutna atmosfera powstała, ohhh
  • diana 2016-08-16 17:43:53
    Parody Oczywiscie pisanie :"niech ci ziemia lekką bedzie" to nie jest ubliżenia" absolutnie nie. bo, zeby ziemia lekka była, najpierw trzyeba jak to ty mowić zdechanc.. tak czy nie bo moze inna logike wyznajemy?????
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.81.105.205
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!