PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Które gospodarstwa mają szanse rozwoju?

Które gospodarstwa mają szanse rozwoju? Prof. Wojciech Ziętara z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej PIB w Warszawie, fot.Ł.Chmielewski

W ostatnich latach obserwuje się ciągły postęp koncentracji produkcji w gospodarstwach zajmujących się chowem bydła.



Z roku na rok ubywa coraz więcej gospodarstw. Jedne gospodarstwa zwiększają skalę produkcji, inne całkowicie z niej rezygnują lub rozważają taką możliwość. Pytanie, które z nich przetrwają?

O uwarunkowaniach opłacalności produkcji mleka i wołowiny w Polsce mówił na XXIV Szkole Zimowej Hodowców Bydła prof. Wojciech Ziętara z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej PIB w Warszawie. Wykładowca wskazywał na znaczące zmiany pogłowia krów, które w latach 1990 – 2014 spadło o 48 proc, przy jednoczesnym wzroście średniej wydajności o 73 proc., z 3 tys. do 5,2 tys. litrów.

Proces koncentracji produkcji przybrał na sile po wejściu Polski do Unii Europejskiej. W latach 2003 – 2014/2015 nastąpił spadek liczby dostawców hurtowych z 355 tys. do 134,6 tys., a mimo tego produkcja mleka wzrosła z 8,5 do 9,9 mln ton. Kwota hurtowa na jedno gospodarstwo wzrosła z 24 do 73,6 ton mleka.

Według danych prezentowanych przez prelegenta, można również zaobserwować wzrost udziału dzierżawionych gruntów wraz ze wzrostem skali produkcji. Odwrotna tendencja dotyczy zaś udziału użytków zielonych w strukturze upraw.

Na podstawie analizy dochodu z zarządzania, efektywne ekonomicznie okazują się jedynie gospodarstwa w których stado krów mlecznych liczy powyżej 20 sztuk, natomiast w przypadku gospodarstw zajmujących się produkcją bydła mięsnego, wielkość stada musi przekraczać 60 sztuk.

Jak więc wskazują dane ekonomiczne, postępująca koncentracja produkcji jest nieunikniona. Według prof. Ziętary, za zdolne do rozwoju można uznać gospodarstwa mleczne użytkujące powyżej 40 ha użytków rolnych oraz utrzymujące powyżej 30 krów mlecznych.

Z kolei w przypadku bydła mięsnego, szanse na rozwój mają gospodarstwa utrzymujące 60 – 80 SD bydła przy rocznej produkcji 34 ton żywca z gospodarstwa.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (8)

  • n-l 2017-01-27 00:26:05
    Jak w każdym zawodzie; jeden kończy szkołę na miernych , a drugi na bardzo dobrych. Jeden dostaje gospodarkę i zapas gotówki , a drugi stary traktor i 100 tysięcy na zachętę. ten , który ma kapitał korzysta z zysku na kapitale, ten co ma wyłącznie kredyty ma ciągle koszty przewyższające przychody. Itd. Rozwinie się oczywiście ten , który ..., a reszta to pierdoły (i snucie niezwykłych opowieści dla wierszówki za artykuł).
  • rolnik6666 2016-11-03 15:03:44
    kazde nawet 0,2 ha moze sie utrzymać pod warunkiem np ze uprawia konopie indyjskie
  • wrrr 2016-03-30 08:59:15
    Koncentracja produkcji do niczego dobrego nie prowadzi. Choćby tylko ze względów epidemiologicznych. Koncentracja produkcji = wzrost kosztów weterynaryjnych ( antybiotyki itp.)
  • ogrodnik 2016-03-20 20:21:42
    na skutek nadmiernej koncentracji,morze wyjsc "konserwa".
  • Ja 2016-03-16 19:07:32
    Oczywiście ciągle zwiększajmy skalę, jednak koszty produkcji nie są na stałym poziomie. Wraz ze zwiększaniem obsady rosną nakłady pracy, zapotrzebowanie na paszę, musimy zwiększać areał gospodarstwa. A może pozwólmy każdemu produkować w miarę możliwości, kluczem jest wyrównanie szans pomiędzy naszym rolnictwem a zachodem.
  • djp 2016-03-16 16:47:14
    Załóżmy, że osiągniemy średnią wielkość stada 30 sztuk krów mlecznych i 60 opasów. Natychmiast pojawi się wskazanie, że szanse na rozwój mają gospodarstwa z 60 mlecznymi i 120 opasami. Potem będzie to odpowiednio 120 i 240. A potem 1000 i 2000. Moje pytanie - a gdzie przy jakich wartościach to się skończy? Moim zdaniem nigdy się nie skończy i będzie tak, jak w wojnie hipermarketów - po to obniżają ceny (ale nie kosztem własnym lecz kosztem dostawców), aby wykończyć konkurencję. Jak już tego dokonają wówczas nie ma hamulców przed podwyższaniem cen. Zwracam uwagę, że niemal w każdej dziedzinie życia monopol, gigantyzm, koncentracja jest mniej odporna na wszelkie zawirowania. Dąży się rozproszenia wszelkich działań (produkcja energii, wielu jej dostawców, przetwarzanie i gromadzenie danych, partie polityczne, władza, bioróżnorodność, dywersyfikacja w lokowaniu pieniędzy, itd). No, a my jak zwykle nie potrafimy uczyć się na czyichś błędach. Sami musimy się sparzyć. I tak, kurna, od stuleci. Nikt nie będzie się nam wtrącał.
  • Małorolny 2016-03-16 15:59:31
    Co ci profesorowie wymyślają. Przecież znakomity specjalista d/s rolnictwa Jurgiel uważa że przede wszystkim należy popierać drobnotowarową gospodarkę chłopską oparta o trójpolówkę i zazielenienie kraju (ugorami).
  • wład 2016-03-16 15:40:14
    Żeby to rządzący brali pod uwagę wyliczenia ludzi nauki. U nas jednak liczy się polityka
    i wielkość elektoratu, któremu się ciągle obiecuje i który dalej w te obiecanki wierzy.
    Małym gospodarstwom należy stworzyć warunki rozwoju inne, bo wegetacja na kilku lub
    kilkunastu hektarach to żadna przyszłość i dla nich i dla całej gospodarki.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.224.235.183
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!