PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Mniej mleka mniej problemów

Mniej mleka mniej problemów

Każde podejście do produkcji mleka jest dobre pod warunkiem, że jest opłacalne.



Państwo Alina i Jarosław Żemojda od lat zajmują się hodowlą krów mlecznych. Ich gospodarstwo położone jest we wsi Ostrów Północny niedaleko Krynek na Podlasiu. W okolicy mało jest gospodarstw tej wielkości zajmujących się produkcją mleka. Po części można to wytłumaczyć spoglądając na mapę. Około 2-4 km na zachód i południe jest Puszcza Knyszyńska. Niespełna 10 km na wschód granica z Białorusią.

Żemojdowie gospodarują na ponad 80 hektarach w tym 65 ha stanowią grunty orne, na których uprawiają kukurydzę i trawy. W 2006 roku wybudowali nową oborę wolnostanowiskową ocieplaną o wymiarach 55 x 23 m. W tamtym czasie, pod względem wielkości i zastosowanych rozwiązań w zupełności spełniała swoje zadanie. Dzisiaj, gdy stado liczy 100 krów mlecznych (z zasuszonymi) oraz blisko 80 szt. młodzieży i jałówek jest ciasno. Dlatego też w systemie utrzymania, żywieniu i rozrodzie po części z konieczności, po części z wieloletniego doświadczenia stosowane są takie a nie inne rozwiązania.

Krowy dojne i zasuszone utrzymywane są razem w jednej grupie. W gospodarstwie nie ma porodówki. Cielęta rodzą się wśród całego stada krów i natychmiast są przenoszone do cielętnika. Jeżeli poród nastąpił w nocy, kilka godzin spędzają przy matce, ale z tego powodu nigdy nie było problemu. Stosowany system wynika ze wspomnianej wyżej konieczności (ciasno), ale jak podkreśla pan Jarosław ma to też swoją zaletę. Przeprowadzanie krów do porodówki, naraża je na dodatkowy niepotrzebny stres, szczególnie gdy porodówka znajduje się w innym pomieszczeniu.

Utrzymywanie jednej grupy żywieniowej (różne fazy laktacji, zasuszone, przed i po porodzie) wykluczyło stosowanie TMR-u. W oborze są dwie stacje paszowe. Krowa otrzymuje od 0 do maksymalnie 7 kg paszy treściwej w zależności od jej statusu oraz wydajności. Mieszanka pasz objętościowych z dodatkami sporządzana jest w wozie paszowym, obecnie w następujących proporcjach: cztery baloty sianokiszonki z trawy, ok. dwie tony kiszonki z kukurydzy, 200 kg gniecionego ziarna mieszanki zbożowej, 50 kg śruty rzepakowej plus dodatki mineralne Josery. - Ten system utrzymania i żywienia sprawdza się - mówi Żamojda – krowy są pod oceną użytkowości. Parametry w raportach z oceny są w normie. Dawki żywieniowe układamy sami, jak widzimy w tabulogramie, że np. za dużo jest mocznika to ograniczamy białko, zmniejszamy udział śruty rzepakowej.

Produkcja nie jest nastawiona na bicie rekordów wydajności. Tak więc i problemów ze zdrowotnością krów jest niewiele. W stadzie raz była przeprowadzona korekcja racic. Rolnik uważa, że po tym zabiegu w stadzie było więcej problemów niż przed korekcją ponieważ racice szybciej odrastały. Więcej tego zabiegu w stadzie nie powtarzał i jak twierdzi nie ma takiej potrzeby. Mało też jest problemów z cichą rują.

Krowy - całe stado HF-y - pan Jarosław inseminuje we własnym zakresie, jedynie kupuje nasienie. Ale do krycia jałówek wykorzystywany jest buhaj. Jałówki pogrupowane są wiekowo. W boksie z jałówkami do krycia młody byk. Jak mówi , rozwiązanie to stosuje ze względów organizacyjnych nie ekonomicznych. Buhaj jest wymieniany raz w roku. Są ku temu dwa powody. Po pierwsze starszy buhaj z dużą masą ciała może zranić delikatne ciało młodej jałówki. Po drugie eliminuje to ryzyko krycia buhajem własnej córki.
Cielęta przez pierwszy tydzień karmione są siarą i mlekiem. Od drugiego tygodnia otrzymują preparat mlekozastępczy. W dziesiątym dniu wprowadzany jest w żywieniu granulat pełnoporcjowy i gniecione ziarno zboża. Od czwartego tygodnia podawana jest sianokiszonka z trawy. Ten system odchowu cieląt jak i późniejsze żywienie młodzieży, powoduje, że jałówki są gotowe do krycia w 17-18 miesiącu życia.

Jak wspomniano na wstępie obora jest ocieplana. Siarczyste mrozy minionej zimy nie stanowiły problemu, a jak wiadomo gospodarstwo położone jest w rejonie Polskiego „bieguna zimna”. Na legowiskach są maty gumowe, na które wysypywana jest ściółka ze zdezynfekowanych trocin.  Hala udojowa typu „rybia ość” 2 x 7, jak mówi Żemojda, też już nie wystarcza, dój się wydłuża  do ponad 2 godzin rano i po południu.

Niektóre rozwiązania stosowane w hodowli krów mlecznych w gospodarstwie państwa Żemojdów, mogą niektórych zdziwić, niektórzy mogą je krytykować. Jednak jest to kolejne gospodarstwo, które odwiedziłem i które nie jest nastawione na bicie rekordów wydajności. Produkcja odbywa się tak, żeby przyniosła efekt ekonomiczny, czyli była opłacalna. Jest to szczególnie ważne obecnie, gdy koniunktura na rynku mleka pogarsza się, a spadki cen skupu mleka stały się już faktem, nie wiadomo tylko jak głęboko sięgną i jak to zniosą producenci mleka i mleczarnie.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (20)

  • arszczecin 2012-05-06 16:29:48
    lewar, na moje nieszczęscie w PGR ( prywatne gosp rolne:)) , na swój rachunek.
    ale budynki popegerowskie. ciasne, niskie, nie do modernizacji. do rozbiórki. w dzierżawie. a co??
    ogólnie dobrze napisałeś w tych budynkach się bawię, wydajności już wielkiej nie zrobię, brak klimatu, brak warunków.
    czekam, jak przeżyję jeszcze ten rok to w nast. być może wyprowadzam się... do siebie
    wolnostanowiskowa, hala, stół pasz.= normalność, tylko $ brakuje,
    potrzebuje postwaić halę, stól paszowy na zewn, budynek już mam
  • Lewar 2012-05-06 16:01:24
    arszczecin, czy ty sie bawisz w jakims PGRz-e czy na swój rachunek??
  • ukasz 2012-05-06 12:15:25
    no ten to nie argument
  • rozjemca 2012-05-06 11:34:47
    i ziemi tez nie bedziesz uprawiał:) ten chyba jeszcze wiekszy argument ha ha
  • ukasz 2012-05-06 09:13:10
    no to juz jakis argument jest zeby nie puszczali
  • rozjemca 2012-05-05 21:57:44
    ale wtedy seksu nie bedziesz juz uprawiał:)), nie przeraza Cie to??:)
  • ukasz 2012-05-05 20:55:22
    niech puszcza i spokój bedzie
  • rozjemca 2012-05-05 20:22:13
    za poł roku to ruscy atom puszcza
  • jarki 2012-05-05 08:39:28
    @rozjemca ja nie zamierzam się kłócić !!!
    natomiast zwracam się z prośbą o dyskusję na forum farmera, ponieważ widzę że znacie się na hodowli bydła a Wasza dyskusja jest bardzo ciekawa i merytoryczna.
    tylko jak za pół roku będziesz chciał ją odnaleźć to będzie problem a na forum jest to o wiele łatwiejsze
    pozdrawiam
    jarki
  • rozjemca 2012-05-04 22:45:28
    kazdy wie gdzie jest jego najlepsze miejsce i przestan juz wstawiac te linki
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.80.7.173
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!