PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Niski tłuszcz w mleku niekoniecznie oznacza kwasicę

Niski tłuszcz w mleku niekoniecznie oznacza kwasicę

Autor: farmer.pl/Tomasz Piotrowski

Dodano: 25-11-2013 10:39

Tagi:

Diagnoza stada pod kątem wystąpienia kwasicy żwacza na podstawie niskiego poziomu tłuszczu w mleku może być obarczona dużym błędem, ze względu na duży udział kukurydzy w dawce.



Kukurydza w różnych postaciach, ponieważ od podstawowej kiszonki z całych roślin, coraz bardziej popularnego CCS, czyli kiszonego ziarna kukurydzy, a także suchego ziarna w mieszance treściwej jest niewątpliwie wiodącą rośliną wykorzystywaną w dzisiejszej hodowli bydła mlecznego.

Duży udział pasz treściwych czy objętościowych mocno rozdrobnionych jest jednak zagrożeniem stada wystąpieniem kwasicy żwacza. Jest to spowodowane również dużym udziałem w dawce bogatej w skrobię kukurydzy. Za skarmianiem dużych ilości kukurydzy kryje się coś jeszcze, mianowicie problem w ocenie zagrożenia kwasicą.

Starsze modele oceny zagrożenia kwasicą żwacza mówiły o znacznym jej wpływie na zawartość tłuszczu w mleku. Przy wystąpieniu kwasicy żwacza poziom tłuszczu w mleku spada drastycznie i niekiedy jest niższy od poziomu białka w mleku. Zawęża się również stosunek tłuszczu do białka oraz spada zawartość mocznika w mleku.

Niższy poziom tłuszczu w mleku nie musi jednak świadczyć o kwasicy żwacza. Jak wyjaśnia prof. Włodzimierz Nowak z UP w Poznaniu – może to być spowodowane znacznym udziałem kukurydzy w dawce dla krów.

Zmniejszenie zawartości tłuszczu w mleku nie wynika z obniżenia pH w żwaczu, a z podwyższenia zawartości osiemnastowęglowych kwasów nienasyconych, które znajdziemy w kukurydzy. Jeśli więc w dawce pokarmowej znajdziemy kiszonkę z kukurydzy, w której jest więcej niż 35 proc. skrobi, jest kiszone i suszone ziarno kukurydzy – to ryzyko zmniejszenia tłuszczu w mleku jest duże – wyjaśnia prof. Nowak. Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.146.195.24
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!