PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Opłacalność opasu buhajków

Opłacalność opasu buhajków Decyzje podejmowane przy produkcji żywca powinny opierać się o dokładną kalkulację kosztów, fot.Ł.Ch.

Optymalizacja ekonomicznej efektywności prowadzenia opasu bydła powinna stanowić podstawę do wszelkich decyzji związanych z samą technologią produkcji żywca wołowego.



Należy zwrócić uwagę, że w Polsce, buhajki, stanowią najbardziej powszechny materiał do opasu. Aby podejmować właściwe decyzje, które pozwolą zarobić na prowadzonej produkcji żywca należy na bieżąco monitorować przychody oraz koszty prowadzonej działalności. Optymalizacja ekonomiczna opasu buhajków powinna zakładać maksymalizację przychodów i jednocześnie minimalizację kosztów produkcji.

Należy jednak pamiętać że obie te kategorie są w pewien sposób ze sobą sprzężone. W jaki sposób możemy wpłynąć na zwiększenie przychodów ze sprzedaży buhajków. Decydują o tym dwa główne czynniki: tempo przyrostów oraz w zależności od sposobu rozliczania sprzedaży wyniki klasyfikacji poubojowej.

Oczywistym jest, że zwierzęta o lepszym potencjale wzrostowym osiągną w tym samym czasie wyższą masę ciała. W praktyce spotyka się różnice między poszczególnymi osobnikami, wynoszące nawet kilkadziesiąt kilogramów, co bezpośrednio decyduje o różnicy w przychodach z ich sprzedaży. Jakość genetyczna osobnika będzie natomiast silnie sprzężona z wynikami poubojowymi. Zdecydowanie gorzej wypadną tutaj osobniki ras mlecznych (np. PHF) w porównaniu do wyspecjalizowanych ras mięsnych (BB czy Limusine) lub ich mieszańców.

Te parametry zdecydują o cenie jednostkowej uzyskiwanej za sprzedany materiał. Różnice mogą dochodzić do ponad 1 zł/kg przy istotnej różnicy w klasyfikacji tusz. Podobnie będzie w sytuacji rozliczania za wagę poubojową. Osobniki o wyższej wydajności rzeźnej będą generowały zdecydowanie wyższe przychody ze sprzedaży.

Ze względu na długi cykl produkcyjny przy opasie buhajków (co najmniej kilkanaście miesięcy) i brak gwarancji cenowych ze strony odbiorcy, ceny obowiązujące na etapie rozpoczęcia opasu mogą zdecydowanie odbiegać od tych które dostaniemy ze sprzedaży tych sztuk, który będzie miał miejsce za ponad rok. Dlatego, partner, który jest w stanie zagwarantować producentom określoną cenę na końcu okresu produkcyjnego jest godnym podjęcia współpracy.

Natomiast, po przeciwnej stronie przychodów z produkcji mamy rachunek kosztów. Główną kategorią są koszty żywienia, istotne są również koszty pozyskania materiału do opasu oraz koszty leczenia i leków. Kosztem który ponosimy najszybciej jest koszt zakupu buhajka do opasu. W zależności od technologii możemy nabywać zwierzęta w różnym wieku, począwszy od cieląt, a na odsadkach skończywszy. Wraz z wiekiem rosną koszty zakupu.

Dodatkowym wyznacznikiem ceny jest genotyp zwierzęcia. Najwyższą cenę należy uiścić za osobnika należącego do ras mięsnych, a najniższą za buhajka mlecznego (różnice mogą dochodzić do 100 proc.). Jednak, niższe koszty zakupu młodszych osobników rodzą koniczności dłuższego ich utrzymywania i co z tym związane, wyższym ryzykiem ich upadku, zachorowania oraz wyższymi kosztami żywienia. Wyższa cena którą ponosimy za osobnika ras mięsnych może przełożyć się w przyszłości na wyższych przychodach (co najmniej lepszej wydajności rzeźnej).

Wybór konkretnego modelu opasu musi być dostosowany do danego gospodarstwa oraz otoczenia ekonomicznego w którym funkcjonuje. Każda decyzja powinna się opierać na rzetelnej analizie ekonomicznej przedsięwzięcia. „SOKOŁÓW” S.A. w ramach programu „Razem w Przyszłość” swoim sprawdzonym dostawcom oferuje gwarancję minimalnych cen zbytu buhajków zapisaną w momencie podpisania umowy.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (10)

  • krokodyl 2016-11-07 08:03:01
    jak dla mnie to opłaca się wtedy gdy karmi się swoja paszą i ma się swoje lub w miarę tanie cielaki ,a nie te po 2tyś i karmione soja i róznymi takimi ,bo co z tego że cielak jest ładny mięsny jak drogo kosztował i pasza dla niego tez drogo wychodzi a potem mało zostaje i tylko sie kasą obraca a zostaje mało
  • T9 2016-11-06 21:06:15
    Co chwila jakieś artykuły o super opłacalności opasu. Nawet ostatnio czytałem jak namawiano producentów świń do zmiany kierunku na opasy.To tak samo jak namawianie kogoś by został morsem i się wpierd@@ił w styczniu do wody to będzie zdrowy. Wszyscy wiemy jak to się zakończy. Zaprowadźmy trochę realizmu. Mało konkretów w artykule
    ( zobaczcie to- http://www.modr.mazowsze.pl/images/stories/notowania/2016/czerwiec-2016/Bydlo.pdf jak dla mnie za mało szczegółowe) co, ile, jak? Jaka ta minimalna cena gwarantowana i od jakiej ilości? Przy opasie bujasz się ok 2 lata więc nawet te 1000-1400zł od sztuki na czysto podziel na pół. Mamy 700zł rocznie. Ile sztuk trzeba mieć aby żyć i się rozwijać - spooro. A to już nie takie proste musi być naprawdę dobre zaplecze. Ale- w inrationie dawka wychodzi nawet z wiórek kokosowych i liści kapusty więc do dzieła niech wszyscy biorą się za opas. Zróbmy ogólnopolską akcję ,, chcesz mieć dużo kasy kup se dwa opasy"
    Ps. Leje deszcz angusy dymią - takie ghost angusy mi biegają po wybiegu super widok.
  • zygmunt Szwed 2016-11-06 19:59:39
    moja hodowla wygląda tak: 3 czarnobiałe chodzą luzem do towarzystwa mają 6 cielaków. Gdy cielak dorasta do 120 kg idzie do kojca. W roku odchowuję 30 szt. Na normalnym mleku rosną bardzo przyzwoicie, nie chorują i przyrosty bardzo dobre. Na ogół mam mieszańce. Karmię sianokiszonkami i naprzemiennie wysłodkami i kiszonką z qq, Mam dostęp do marchwi po 5 gr za kg odsortów. W wieku 24 miesięcy średnia waga 850 kg brutto. Bawię się w hodowle tylko dlatego, że mam 19 ha tuzów. Obsiewam 4 ha qq. Coś z tego zostaje, ot po prostu zabijam nudę.
  • rolnik6666 2016-11-06 17:32:06
    najlepsze hf-y tanio sie cielaka kupi a potem karmi sie kiszonka z lisci buraków
  • Pan rolnik 2016-11-06 16:49:08
    Hahahahaha Komentarze przywracają. ;-D
    Szanowni Państwo z Farmer.pl nie piszcie takich bzdur to nie będzie trzeba komentarzy usuwać, potem przywracać.
    Bardzo Was lubimy i Sokołów też ale dajcie żyć. ;-D
  • baca56 2016-11-06 14:40:47
    Sporo banałów, jedyny konkret to "Sokołów SA". Artykuł sponsorowany.
  • Polak 2016-11-06 13:53:11
    Dokładnie, cenzura pełną gębą. Pewnie ktoś z Sokołowa zobaczył i do nich przedzwonił, -wydał prikaz ""komentarze usunąć!!!" hahahaha ;-D
  • o Wy dranie.... 2016-11-06 13:43:11
    Komentarze jak zawsze usunięte.... Brawo Farmer.pl
  • dobry, ja po chleb... 2016-11-06 12:55:50
    Dokładnie. Jakoś nigdy nie wspominają o zakładach innych niż Sokołów. Nic nie napiszą o Łukowie, Wierzejkach itp. Tylko Sokołów - jedyny słuszny zakład mięsny. żeby to chociaż było bardziej delikatnie napisane, nieco inteligentniej to nie - chamska perfidna reklama.
    Nie wchodzić tutaj, nie nabijać oglądalności.
  • dość tego 2016-11-06 09:48:12
    „SOKOŁÓW” S.A. w ramach programu „Razem w Przyszłość”.... Skończ pan wstydu oszczędź.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.162.165.158
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!