Podlasie pod względem liczby dostawców oraz przyznanej kwoty mlecznej zajmuje drugie miejsce w kraju. Od blisko ponad 22 700 tysięcy dostawców do podlaskich mleczarni trafia 1 928 794 472 kg mleka – tyle wynosi kwota mleczna przyznana na to województwo, co stanowi ponad 19 proc. kwoty krajowej – informuje Przemysław Jarecki z OT ARR Białystok.

Według danych GUS w listopadzie 2012 w województwie podlaskim skupiono 142 ml litrów, a w okresie styczeń – listopad 2012 1 746 mln litrów mleka, co również daje drugie miejsce w kraju, tuż za Mazowszem.

Tendencja odnośnie cen skupu mleka jest od wielu lat niezmienna i to właśnie na Podlasiu spółdzielnie płacą najwyższą cenę za surowiec – mówi Agnieszka Maliszewska z Polskiej Izby Mleka. Średnia cena mleka w tym rejonie to 125,89 zł/100 l, w odniesieniu do średniej krajowej 121,64 zł/100 l jest wyższa o niemalże 3,5 proc.