Nowa inwestycja grupy Polmlek kosztowała ok. 250 mln zł i umożliwi zatrudnienie około 100. osób. Jest to najnowsza i największa w Europie inwestycja Grupy Polmlek, a pierwsza taka w Polsce.

Obecna linia przerabia ok. 3 milionów litrów serwatki na dobę. W przyszłości w zakładzie w Lidzbarku Warmińskim będzie można przerabiać 6 milionów litrów serwatki płynnej na dobę. Co ciekawe, nowoczesna instalacja pozwala także na produkcję mleka w proszku.

Proszkowania serwatki została zbudowana zaledwie w przeciągu 12 miesięcy, dzięki wykorzystaniu technologii szalunków ślizgowych. Od marca 2016 trwał rozruch instalacji. W ciągu 2-3 tygodni instalacja będzie w pełni obciążona.

W latach 2015-16 Grupa Polmlek dokonała znaczących inwestycji także w pozostałych zakładach, które zaczynają pozytywnie wpływać na wynik finansowy. Grupa zatrudnia obecnie trzy tysiące osób, łącznie posiada 9 zakładów produkcyjnych.