PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Prognozy dla mleczarstwa na III Narodowym Dniu Fermy Mlecznej

Prognozy dla mleczarstwa na III Narodowym Dniu Fermy Mlecznej Uczestnicy mleczarskiej debaty w Kępie; Fot. Grzegorz Tomczyk

Przewidywania rozwoju sytuacji na krajowym i światowym rynku mleka stanowiły główny wątek debaty, jak odbyła się 4 września br. w ramach III Narodowego Dnia Fermy Mlecznej w Krępie pod Łowiczem (woj. łódzkie).



W konferencji poświęconej tym zagadnieniom udział wzięli: Waldemar Broś – prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, Sylwester Imiołek - właściciel gospodarstwa, w którym odbywała się impreza, Jerzy Kuzański – dyrektor Izby Rolniczej Województwa Łódzkiego, Włodzimierz Lewandowski - członek zarządu Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolnego, Zbigniew Gąsior - członek zarządu Mlekoma, Józef Kolec – członek rady Powiatowej Izby Rolniczej w Łowiczu, oraz Włodzimierz Pabian – członek Łódzkiego Związku Hodowców Bydła.

Producenci i eksperci dywagowali, czego w najbliższym czasie mogą spodziewać się hodowcy bydła mlecznego i mleczarnie.

- Z moich obserwacji wynika, że sytuacja dostawców mleka powinna się poprawić i takie są oczekiwania hodowców – stwierdził Sylwester Imiołek, gospodarz tegorocznej edycji imprezy i właściciel stada liczącego niemal 900 szt. bydła.-Wpływ na rynek i stawki powinna mieć susza. Według moich przewidywań spowoduje ona, że zapotrzebowanie na surowiec wzrośnie.
Zdaniem Józefa Kolca, gospodarstw ukierunkowanych na produkcję mleka ubywa i będzie ubywać nie tylko ze względu na braki paszowe, spowodowane suszą. Młodych rolników do tej specjalizacji skutecznie zniechęcają niskie ceny mleka, nieadekwatne do ogromnych nakładów pracy i kosztów potrzebnych inwestycji.
- To coraz częstszy powód nie tylko zaniechania rozwoju, ale i likwidacji stada – powiedział Józef Kolec.-Za kilka lat może dojść do tego, że producentów mleka będzie się bezskutecznie na wsi szukać i do produkcji mleka przekonywać. Tyle, że odbudowa gospodarstw mlecznych nie jest możliwa z dnia na dzień, to wysiłek na pokolenia hodowców.

W opinii Jerzego Kuzańskiego, producenci mleka są i tak w dużo lepszej sytuacji, niż rolnicy reprezentujący inne kierunki rolniczej działalności.

- Jedyny mankament to susza i jej skutki, ale większość hodowców może bazować na zgromadzonych wcześniej zapasach paszy – uważa Kuzański.-Niedobory dotkną przede wszystkim mniejsze gospodarstwa. Dyrektor IRWŁ zaznaczył jednak, że hodowcy bydła mlecznego są najlepiej zorganizowaną grupą rolników w Polsce i właściwie jako jedyna branża mają realny wpływ na politykę podmiotów skupowych.

-Na ceny mleka rzutują dwa główne czynniki: cena tłuszczu i cena białka, a cena białka jest bardzo niska – zaznacza Zbigniew Gąsior z Mlekomy.-Produkt gotowy będzie coraz trudniej sprzedać w dobrej cenie. Remedium na spadająca opłacalność jest jednak umaszynowienie i modernizacja gospodarstw, które pociągają za sobą spadek kosztów, a wzrost wielkości produkcji.
W opinii większości ekspertów, jedynym środkiem do podniesienia opłacalności produkcji jest dziś zwiększanie skali produkcji mleka. Za tym rozwiązaniem optował również prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Waldemar Broś.

- Zwiększenie skali jest konieczne, by obniżyć koszty jednostkowe, i jest to jedyne logiczne rozwiązanie dla hodowców, którzy w znakomitej większości mają do spłaty wieloletnie zobowiązania – podkreślił Broś.

Prezes dokonał również całościowej oceny sytuacji na krajowym rynku mleka.
- Można chyba zaryzykować stwierdzenie, że pewna stabilizację – stwierdził.-Niezłe wyniki w skupie mleka notujemy od kilku lat. W maju po raz pierwszy przekroczyliśmy miliard litrów. Jeszcze bardziej zaskoczył lipiec, bo mimo suszy okazał się rekordowy z wynikiem 1mld 76 mln litrów. Za 7 miesięcy roku mamy dynamikę 3,7 proc. i trend wzrostowy. Duży wpływ na nasz rynek będą miały z pewnością Niemcy i zakupy śmietany. Ważne jest ile dajemy na rynek nadwyżki.

- Decydujący wpływ na ceny masła i mleka w proszku ma w skali globalnej Nowa Zelandia, jako największy producent światowy – powiedział prezes KZSM.-Koszty produkcji są tam o niebo niższe niż u nas, a mimo to często podawana za wzór nowozelandzka Fontera wykazała się deficytem, głównie w wyniku spadku cen odtłuszczonego mleka w proszku. Wpływ na tą sytuację mają też oczywiście zapasy proszku w UE. Nowa Zelandia odnotowała duże straty tak na rynku chińskim, jak i rynku wewnętrznym. Sądzę, że teraz straty te będzie chciała zniwelować, więc ceny pójdą nieco w górę.
-Trudno wyrokować, jaki wpływ na branżę będzie miała susza, ale póki co jeszcze go nie widać. Rolnicy bazują na zapasach kiszonki. Pytanie kiedy i jak mocno odczujemy skutki tej suszy – zauważył Broś.

Uczestnicy debaty poruszyli również temat kondycji krajowej spółdzielczości mleczarskiej. Waldemar Broś przyznał, że z problemami borykają się zarówno mniejsze mleczarnie jak i krajowi giganci. Za przykłady podał zakład w Rypinie, który musiał ogłosić upadłość, oraz OSM Łowicz, której potrzebne są poważne zmiany.

- Jeżeli w miejsce spółdzielni wejdą inne podmioty skupowe, to szybko znajdziemy się w równie beznadziejnej sytuacji, jak np. producenci owoców miękkich – podsumował Włodzimierz Pabin.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (10)

  • fil 2018-09-08 09:37:34
    ten mleczarek to jakiś debil p......y
  • Dorota 2018-09-08 09:28:15
    Uważam,jako klient, iż produkty mleczarskie mają wygórowane ceny w sklepach.
    .
  • Mleczarek 2018-09-07 19:11:13
    U mnie koszt produkcji 1 litra mleka to 65 groszy. W skupie otrzymuję 1 zł 20 gr zatem jak narazie hodowla krów mlecznych jest opłacalna.
    • rolnik2452 2018-09-07 19:50:11
      Znowu tu wlazłeś? Jak masz za dużo to daj na Caritas.... Od czterech lat ciągle to samo wypisujesz.
  • Dominik 2018-09-07 17:03:24
    Hodo to zmniejsz na 50 niech kazdy zmniejszy na calym swiecie to mleko zdrozeje i bedziemy mieli czas na wakacje a o kasie nie mowiac .
    • Hodo 2018-09-07 21:13:42
      Jak sie podstarzeje to zmniejsze
  • Dominik 2018-09-07 08:33:42
    Jak ma placic mleko jak jedna rodzina ma 900 sztuk ? Zeby byli milionerami ? To wlasnie dla takich gospodarstw produkuje sie tak drogie maszyny , ziemie po 60 000 za hektar . Ja mam 30 glodny nie chodze ale wolalbym miec ich np 10 i zyc godnie. Zwiekszanie stada to bledne kolo ale coz taki rynek .
    • Hodo 2018-09-07 09:11:38
      To że ma kilka milionów przychodu nie świadczy o jego zyskach. Zwiększanie skali produkcji ma sens z 5 krów na 40 ale nie z 50 na 150. Odczułem to na własnej skórze. teraz dojąc 140 krów nie mam czasu na nic poza gospodarstwem, a chleba więcej nie zjem
      • Osa 2018-09-07 17:58:10
        Dostaw sobie jeszcze 30 sztuk i siedź w chlewie nawet i w nocy:) Będziesz miał 5zł więcej:) Żony nawet nie wyruchasz bo nie będziesz miał siły:)
      • Hodo 2018-09-07 21:12:05
        A jak tak sie o mnie martwisz to mam akurat 30 pustych stanowisk w szopie 😉
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.167.15.6
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!