PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

"Puls Biznesu": Złote czasy przed wołowiną

"Puls Biznesu": Złote czasy przed wołowiną Fot. Farmer

Autor: pap

Dodano: 26-05-2015 09:38

Tagi:

Popyt na mięso wysokiej jakości zwiększa się szybciej niż produkcja. Ceny rosną, ale nie stanowią przeszkody dla konsumentów - informuje "Puls Biznesu".



"Cieszą nas plany eksportowe dużych zakładów, które przekonują, że nasza wołowina będzie wygrywać z argentyńską, ale prawdziwy boom na polskie mięso już mamy. Tu w kraju. I nie nadążamy za popytem" - mówi Mariusz Białek, właściciel gospodarstwa rolnego w okolicach Miłakowa, duży hodowca bydła rasy Hereford.

Jego zdaniem, pogłowie czysto rasowe przeżywa teraz w Polsce ogromny rozkwit. "Z jednej strony restauratorzy w dużych miastach poszukują surowców wysokiej jakości z rodzimej hodowli i czynią z tego wyróżnik konkurencyjny. Mamy też fenomen burgerowni, które chcą wyróżnić się szczególnym mięsem. Z drugiej strony konsumenci podróżują po świecie, kosztują steków, a po powrocie chcą dobrze zjeść" - opowiada Mariusz Białek.

Powszechnie za barierę w spożyciu wołowiny uznawana jest jej cena. Jednak Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego (PZPBM), uważa, że to tylko pozory. "Z przeprowadzonych przez nas badań wynika, że konsument jest gotowy zapłacić nawet 100 proc. więcej za wołowinę z najwyższej półki niż za masową" - mówi Jerzy Wierzbicki.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (4)

  • hodowca 32 2015-05-27 09:18:32
    ja mam 73 krówki HH i zacieram ręce, odsadki sprzedaję po 13 pln/kg a opasy sprzedają sie same , jak ktoś chce marudzić to mu wolno, ci co chcą inwestować i zarabiać mają faktycznie złote czasy :)
  • małychłop 2015-05-26 19:41:46
    bauer ma racje kto jest rolnikiem to wie że są lata chude i lata tłuste. Było zboże drogie będzie tanie .Były świnie drogie są tanie.Było mleko drogie będzie tanie. Jest bydło drogie będzie tanie.
  • niepolak 2015-05-26 16:04:36
    typowa polska gadka
  • bauer 2015-05-26 15:07:19
    Jedna wielka propaganda Teraz wszyscy ino byki byki cena oszałamiająca 7 zł kg minus 5 procent masy ciała zakup cielaka 1 tys i ile wam zysku wychodzi 300 zł za 2 lata ? pomijając fakt że może to zdechnąć itd teraz wszyscy na byki się nastawią a prywaciarze już budują nowe chłodnie na mięsno bo wiedzą że za 2 lata wołowe za 4 zł bedą kupować bo puszczą propagande że jest tego tak dużo że ceny niskie i tyle Najlepszy biznes to zasiać zebrać i zboże i dopłaty i iść do pracy żeby coś pewnego mieć
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.92.153.90
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!