PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Reagować na rynku mleka trzeba wtedy, kiedy jest dobrze

Reagować na rynku mleka trzeba wtedy, kiedy jest dobrze Prof. Jadwiga Seremak - Bulge, fot.Ł.Ch.

Według prof. Jadwigi Seremak – Bulge interweniować na rynku mleka trzeba w okresie koniunktury. Na reagowanie w czasie kryzysu jest już za późno, czego najlepszym przykładem jest obecna sytuacja w branży.



- Należy mieć na tyle bogatą wyobraźnię i umiejętność patrzenia w dłuższej perspektywie czasu niż tylko jednego roku, żeby zapobiegać nadmiernemu wzrostowi cen okrasach prosperity – uważa prof. Seremak – Bulge.

- Im wyższy wzrost cen tym potem głębszy spadek. Uniknąć tego można wyłącznie dzięki lepszemu rozpoznaniu rynku i współpracy między tymi, którzy są najbliżej konsumenta, czy handlowcami i przetwórcami – wyjaśnia ekspertka.

Według prof. Jadwigi Seremak – Bulge najsłabszym ogniwem łańcucha mlecznego w Polsce są przetwórcy. Niezbędny więc dla rozwoju sektora mleczarskiego jest proces konsolidacji, co niewątpliwie wzmocniłoby pozycję negocjacyjną zakładów przetwórczych, które wciąż jeszcze są bardzo rozdrobnione.

Na XVIII Forum Spółdzielczości mleczarskiej ekonomistka zaprezentowała dwa możliwe scenariusze rozwoju. Pierwszy zakłada kontynuację procesu konsolidacji przetwórstwa w dotychczasowym tempie, czego skutkiem będzie postępująca konkurencja polsko-polska. Jej efektem jest wojna cenowa prowadząca do upadku najsłabszych przedsiębiorstw.

Drugi scenariusz przewiduje przyspieszenie procesu konsolidacji, poprzez łączenie spółdzielni i zawieranie współpracy w kwestii tworzenia wspólnej platformy sprzedaży.

Według ekspertki niezbędnym ku temu środkiem powinno być utworzenie międzybranżowej organizacji złożonej z przedstawicieli producentów, przetwórców i handlowców, która dążyłaby do rozwoju sektora mleczarskiego z poszanowaniem interesów wszystkich uczestników łańcucha mlecznego.

Jednak dopóki nie zmieni się mentalność zarządów przedsiębiorstw i nie zacznie budować się partnerskich relacji opartych na wzajemnym zaufaniu, to niestety nadal realizowana będzie pierwsza wersja z możliwych scenariuszy.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (1)

  • ATEM 2015-09-30 09:34:46
    POROBIONO DUŻE MLECZARNIE REGIONALNE ,, MAJĄ BYĆ MAŁE ,, GMINNE ,, NA ZAOPATRZENIE SZKÓŁ ,PRZEDSZKOLI ,,,,,,SZPITALI ,, I INNYCH LECZNICZYCH ,,,, TO NAJWIĘKSZE ODKRYCIA W HISTORII NAUKI I METODY ŻE DIETA LECZY I JEST LEKIEM NIE ZASTĄPIONYM ,,,,,ZALICZKĘ NA DYDAKTYKĘ DLA POWIATU NAUKA ŚWIATOWA DAŁA ,,,,,I LEŻĄ ,U MINISTRA ROLNICTWA ,,,,,
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.81.105.205
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!