Według danych Komisji Europejskiej, średnia cena mleka surowego w grudniu 2015r. wyniosła 27,19 €/100 kg. Taki poziom cen stawia Polskę na 23 miejscu w rankingu cen mleka Unii Europejskiej.

Niższe stawki wypłacane są jedynie w takich krajach jak: Czechy, Węgry, Estonia, Litwa i Łotwa. Jest to bardzo słaby wynik, biorąc pod uwagę, że Polska znajduje się na 6 miejscu pod względem wielkości produkcji w Unii Europejskiej.

Średnia cena skupowanego mleka we Wspólnocie wyniosła w 2015 r. 30,71 €/100 kg, przy czym średnia cena w Polsce wyniosła 27,81 €/100 kg.

Według prognoz Agencji Rynku Rolnego ceny skupu mleka w najbliższym półroczu nie powinny znacząco spadać. W grudniu 2015 r. mleczarnie płaciły średnio 112,89 zł/hl netto. ARR szacuje, że ceny białego surowca będą kształtować się następująco:

  • marzec 2016 r.: 113 – 118 zł/hl
  • czerwiec 2016r.: 110 – 117 zł/hl