Jak podkreślają eksperci ARR, dobre prognozy dla polskiego eksportu wołowiny potwierdzają informacje z Ameryki Południowej, gdzie redukowane są stada bydła, a ceny wołowiny zbliżają się do unijnych, przez co maleje konkurencyjność oferty zza oceanu.

Zdaniem ekspertów ARR wzrost sprzedaży polskiej wołowiny może być ograniczony postępującym spadkiem spożycia tego mięsa w UE.

Zespół Ekspertów ARR przewiduje, że do połowy 2011 roku ceny skupu żywca wołowego mogą się kształtować w marcu na poziomie od 4, 70 - 4, 90 zł/kg, a w czerwcu od 4,70 do 5,00 zł/kg.