W niektórych rejonach kraju już widać pierwsze oznaki jesiennego wzrostu podaży. Dość nietypowo w tym sezonie rośnie liczba odstawianego do ubojni młodego bydła, a nie krów.

Być może dlatego, że jak wynika z danych GUS hodowcy już w I półroczu zmniejszyli liczebność stad podstawowych krów. Więcej za to zostało w kraju cieląt, bo ich eksport spadł w tym czasie o 10 proc. Do hodowli bydła zniechęca niska opłacalność. Przy wyższych kosztach produkcji ceny skupu są niższe niż przed rokiem. Przetwórcy tłumaczą, że to ze względu na mocną złotówkę. Ich zdaniem ceny skupu odzwierciedlają tylko ceny sprzedaży ćwierci, a te nie są teraz wysokie. 

Bydło zł/kg

ceny skupu netto

byki 4,40 – 5,00 jałówki 3,20 – 4,00 krowy 2,30 – 3,80
Przez ostatni miesiąc ceny skupu żywca wołowego stopniowo rosły, teraz niektóre zakłady zapowiadają korekty. Prawie połowę skupowanego żywca stanowią buhaje, jałówki zaledwie kilkanaście proc. 

Bydło

targowiska

cielęta 5,00 – 12,00 zł/kg krowy mleczne 2000 – 3000 jałówki 2200 – 2900
źródło: ODR-y

Ceny cieląt na targowiskach bardzo zróżnicowane od 5 do 12 zł za kg. Krowy mleczne wyceniane są najczęściej na 2 i pół tys.

Źródło: Agrobiznes