Dokonać tego można poprzez zainstalowanie wymiennika ciepła. Stosując takie rozwiązanie można odzyskać ok. 70 proc. dotychczas traconego ciepła z mleka.

Ze schłodzenia 1 litra mleka można uzyskać do 0,7 litra podgrzanej wody o temperaturze ok. 50 - 55 ºC. Oprócz pozyskiwania ciepłej wody, taki system wpływa również na niższe zużycie energii elektrycznej schładzalnika, gdyż do zbiornika trafia wstępnie już schłodzone mleko.

Wyboru wymiennika ciepła o określonej wydajności należy dokonać na podstawie ilości produkowanego mleka. Przybliżony koszt takiej instalacji firmy DeLaval dla produkcji dziennej ok. 1000 litrów mleka to ok. 2200 brutto.

- Każdy, kto ceni oszczędność decyduje się na instalację wymiennika w swoim gospodarstwie. Rocznie zakładamy ponad 200 takich instalacji. W 95proc. przypadków montowania nowych chłodni mleka, rolnicy decydują się na zainstalowanie wymiennika ciepła - komentuje Krzysztof Białobrzeski, dealer firmy DeLaval.