PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Wypas pastwiskowy to zdrowsze i smaczniejsze mleko

Wypas pastwiskowy to zdrowsze i smaczniejsze mleko fot. Shutterstock

Obecny konsument, szczególnie w dużych miastach, poszukuje żywności zdrowszej, czyli z większą zawartością substancji biologicznie czynnych. Taki efekt możemy uzyskać wracając do tradycyjnych systemów żywienia zwierząt, w przypadku bydła jest to wypas pastwiskowy – mówiła prof. Joanna Barłowska z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, podczas "I Kongresu Zootechniki Polskiej" na SGGW w Warszawie.



Zostało potwierdzone naukowo, że mleko pochodzące od krów wypasanych na pastwiskach ma wyższe walory zdrowotne, niż to uzyskane od krów utrzymywanych w intensywnych systemach chowu. Wykazano, że takie mleko ma więcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, więcej witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, w tym działających antyoksydacyjnie, czy też więcej białek serwatkowych. To wszystko w połączeniu z wyższymi walorami smakowymi sprawia, że dzisiejsi konsumenci przekonują się do tego typu produktów, poszukują ich i są w stanie zapłacić za nie wyższą cenę. 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (1)

  • Kazimierz 2018-07-03 17:42:53
    Może konsumenci zapłacą za zdrowsze mleko wiecej ale w sklepie. Niestety w skupie mleka wszystko trafia do jednej beczki. Np. Rolnik daje 450 l mleka co drugi dzień, gdzie krowy codziennie są na pastwisku a jego sąsiad daje 1000 l mleka codziennie gdzie krowy nigdy nie wychodziły na pastwisko. Dostają codziennie sianokiszonki i kiszonki. Dla mnie takie mleko śmierdzi. Wiem co mówię bo sam karmię krowy kiszonką z kukurydzy ale w okresie zimowym.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.198.23.251
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!