W czerwcu br. dynamika przyrostu wyhamowała, niemniej lipiec przyniósł ponowne ożywienie w sektorze. Według danych GUS, w tym czasie dostawy surowca do mleczarni ukształtowały się na poziomie 844,1 mln litrów, tj. były o prawie 5proc. wyższe w relacji rocznej (i o 0,2 proc. niższe w porównaniu do czerwca br.).

Łącznie w ciągu pierwszych siedmiu miesięcy br. mleczarnie zakupiły 5678,1mln l mleka, tj. o około 8 proc. więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Według danych ARR, w kwietniu-lipcu 2012 r. do podmiotów skupujących dostarczono ok. 3,47 mln t surowca (po przeliczeniu na mleko o referencyjnej zawartości tłuszczu).

Oznacza to, że stopień wykorzystania kwot indywidualnych przysługujących dostawcom hurtowym po czterech miesiącach roku kwotowego 2012/2013 wyniósł ok. 36,4 proc.

Istnieje zatem duże prawdopodobieństwo przekroczenia kwoty w sezonie 2012/2013, która wynosi ogółem 9,956 mln ton.

Wysoka podaż surowca przekłada się na wzrost produkcji większości przetworów mleczarskich.