Każdy posiadacz stada reprodukcyjnego drobiu musiał w tym roku wprowadzić program zwalczania salmonelli. W następnym będzie to czekać wszystkich producentów jaj konsumpcyjnych, a w 2009 r. program obejmie stada towarowe brojlerów.

Kura zielononóżka kuropatwiana jest polską rasą kur, zwaną „galicyjską”, która została przywieziona na teren Polski po wojnie przez repatriantów z terenów obecnej Ukrainy (wschodnia Galicja). Zaliczana jest do rasy ogólnoużytkowej: stosunkowo lekka, osiąga wagę do 2 kg. Charakteryzuje się zielonkawą barwą skoków i kuropatwianym upierzeniem, wytrzymałością na niskie temperatury, dość wysoką nieśnością, posiada dobre cechy mateczne, doskonale potrafi wykorzystywać warunki naturalne.

Hodowanie ptaków ozdobnych Joachim Salamon rozpoczął od gołębi. Potem zdecydował się na bażanty i kaczki. Obecnie w swojej zagrodzie utrzymuje jeszcze pawie, gęsi oraz kury ozdobne.