PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Formaldehyd receptą na wyeliminowanie Salmonelli z żywności?

Formaldehyd receptą na wyeliminowanie Salmonelli z żywności? Fot. Pixabay.com

W najbliższych dniach zapadnie decyzja na temat ewentualnego dopuszczenie stosowania formaldehydu jako dodatku konserwującego w paszach dla trzody chlewnej i drobiu.



W najbliższych dniach na posiedzeniu Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz (ScoPAFF) poruszona zostanie kwestia ponownego dopuszczenie formaldehydu jako dodatku konserwującego w paszach dla drobiu i trzody chlewnej. Celem stosowania wspomnianego związku, jest zapewnienie czystości mikrobiologicznej produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym ochrona żywności przed skażeniem bakteriami z rodzaju Salmonella.

Jak wskazują dane PZH, do końca 2015 roku liczba przypadków salmonellozy u ludzi utrzymywała się na relatywnie stabilnym poziomie. Niestety od 2016 roku odnotować można wyraźny wzrost zachorowalności na tą jednostkę chorobową. W porównaniu z rokiem 2015, w ubiegłym roku liczba przypadków salmonellozy u ludzi wzrosła o blisko 16 proc. Pierwsze 5 miesięcy bieżącego roku przyniosło dalsze pogorszenie sytuacji: w odniesieniu do analogicznego okresu zeszłego roku, liczba przypadków choroby wzrosła o kolejne 19 proc.

Jako jedną z przyczyn tego stanu rzeczy wymienia się jaja konsumpcyjne. Pod koniec zeszłego roku zrobiło się głośno na temat obecności bakterii w jajach pochodzących z fermy w województwie wielkopolskim, które trafiły do kilku sieci handlowych w Polsce. Według niektórych specjalistów, występowania bakterii z rodzaju Salmonella w fermach drobiu jest efektem wprowadzenia całkowitego zakazu stosowania konserwantów paszowych zawierających formaldehyd, jaki wszedł w życie w połowie 2016 roku.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, oraz polski rząd jest przeciwny umożliwieniu stosowania formaldehydu jako dodatku paszowego. W temacie tym podzielone jest środowisko akademickie: Państwowy Inspektorat Weterynaryjny w Puławach i Instytut Zootechniki w Balicach nie popierają stosowania wspomnianego dodatku. Z kolei według opinii prof. Romualda Zabielskiego z Wydziału Medycyny Weterynaryjnej Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, zastosowanie formaldehydu jest doskonałym sposobem na wyeliminowanie Salmonelli ferm, a przy zachowaniu wszelkich zasad bezpieczeństwa przez pracowników mieszalni pasz i ferm, oraz kontrolowaniu dawkowania formaldehydu, zastosowanie substancji jako konserwantu jest uzasadnione.

Dopuszczenie formaldehydu jako dodatku biobójczego do pasz popiera obecnie 21 krajów UE, w tym liczący się producenci drobiu, tacy jak Wielka Brytania, Niemcy, czy Hiszpania. Formaldehyd stosowany jest również jako dodatek paszowy w takich krajach jak Białoruś, Rosja czy Ukraina.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (6)

  • Stan 2017-10-22 11:06:48
    Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC)uznała, że formaldehyd jest ra­kotwórczy dla ludzi i zaklasyfikowała go do grupy 1 w oparciu o wystarczające dowody u ludzi i zwierząt.
    W Unii Europejskiej formaldehyd został natomiast zaliczony do kategorii 3., tj. do substancji o możliwym działaniu rakotwórczym na człowieka

    http://szczepienia.wybudzeni.com/2016/04/10/ocena-dzialania-rakotworczego-formaldehydu/
  • sdenek 2017-07-17 09:15:39
    formaldehyd jest w lakierach do paznokci, w kremach do twarzy, samoopalaczch. Więc o czym ta dyskusja. Lepsza salmonella i leczenie w szpitalu? A wybite stada kur to co?
  • nika 2017-07-15 09:26:47
    a formaldehyd nie jest substancją kancerogenną?
    O ile stosować go do wybijania bakterii przy czyszczeniu budynków to ok ale nie do produktów których droga od zastosowania formaldehydu do spożycia przez człowieka jest tak krótka
  • Who 2017-07-14 19:51:54
    Zjesz jajo popijesz farba i będzie ok
  • wwwww 2017-07-14 16:37:20
    To teraz co, nie będzie trzeba szczepić zwierząt na salmonellę ani przestrzegać zwiększonej higieny? Formaldehyd w paszy wytruje ewentualne bakterie? Łącznie z bakterią zwaną człowiekiem?
    Salmonella w wielkiej fermie pana W powstała z brudu na klatkach i nie szczepienia kurcząt (można nie szczepić, ale dla spokoju ducha to zalecane), a nie z pasz (no chyba że mączek zza wschodu co też nielegalne, no ale kto bogatemu zabroni).
  • miki2 2017-07-14 13:16:51
    A reklamuja farby ktore likwidują ten środek i mówią że trujący a w jajkach juz nie? Farby kłamią albo ja mam coś ze słuchem i coś myle
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.196.13.210
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!