PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Oszczędne parzenie tuszek

Oszczędne parzenie tuszek

Złoty medal na EuroTier został przyznany przez komisję DLG urządzeniu do parzenia tuszek. W trakcie procesu jest zużywana minimalna ilość wody i energii



Poubojowe parzenie tuszek drobiowych odbywa się normalnie w kilku połączonych szeregowo kotłach z wykorzystaniem technologii rekuperacji. W celu optymalizacji procesu parzenia do wody tłoczone jest powietrze. Wadą takiego systemu jest wysokie zużycie wody i energii. Zakłada się tu wprawdzie, że kilkustopniowy system parzenia minimalizuje ilość zarazków, nie można jednakże wykluczyć kontaminacji krzyżowych.

System AeroScalder omija ten problem kierując z dużą prędkością na tuszki drobiowe nasycone wodą gorące powietrze. Taka metoda pozwala zaoszczędzić około 75 proc. wody i do 40 proc. energii.

Mieszanka powietrza i wody wytwarzana jest bezpośrednio obok komory natryskowej, dzięki czemu cały system zajmuje mniej miejsca niż przy zastosowaniu dotychczasowej techniki. Kontrola parametrów parzenia odbywa się za pomocą czujników. Ponieważ nie dochodzi do bezpośredniego kontaktu między tuszkami, wykluczone jest przenoszenie zarazków drogą kontaminacji krzyżowych.

AeroScalder jest innowacyjnym wynalazkiem i przyczynia się znacznie do ochrony środowiska i bezpieczeństwa produktu. Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.196.13.210
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!