PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Polska branża drobiarska w obliczu nowych wyzwań

Polska branża drobiarska w obliczu nowych wyzwań Fot. Shuttestock

Autor: farmer.pl

Dodano: 27-06-2018 08:52

Tagi:

15 czerwca 2018 podczas konferencji pt. „Polska Branża Drobiarska obliczu nowych wyzwań”, zorganizowanej przez Krajową Radę Drobiarstwa – Izbę Gospodarczą, wiodący europejscy eksperci zajmujący się sektorem drobiarskim przeanalizowali możliwe kierunki rozwoju branży, mając na względzie konieczność podnoszenia standardów produkcji kurcząt brojlerów.



Kluczowymi tematami były m.in. alternatywne systemy chowu drobiu w Polsce i Unii Europejskiej oraz budowanie świadomości społecznej w kontekście coraz wyższych wymagań konsumentów.

 W konferencji udział wzięli liderzy branży drobiarskiej z kraju i zagranicy, w tym m.in. Philip Wilkinson, dyrektor brytyjskiej rady Red Tractor oraz British Poultry Council, dr Dirk Höppner, szef wydziału w niemieckim stowarzyszeniu drobiarskim BVG, Mark den Hartog, zastępca sekretarza generalnego holenderskiej organizacji drobiarskiej NEPLUVI oraz dr hab. Monika Michalczuk, prof. SGGW. 

Partnerami spotkania były Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ministerstwo Przedsiębiorczości i Technologii oraz Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego. Partnerem merytorycznym było Forum Odpowiedzialnego Biznesu.

Zrównoważony rozwój, bezpieczeństwo produkcji oraz rozszerzanie oferty w odpowiedzi na ewoluujące oczekiwania konsumentów należą do najbardziej aktualnych obszarów, nad którymi powinna pochylić się branża. Równolegle musimy wspierać dalszy rozwój eksportu. Polski drób jest ceniony zagranicą i ma szansę podbijać kolejne rynki. Perspektywicznymi kierunkami zbytu, poza kluczowymi rynkami, o które trwa obecnie batalia, tj. Chiny i RPA, są m.in. Indie czy Japonia. Należy też nieustannie pracować nad wzmocnieniem rozpoznawalności marki polskiego drobiu – podsumował wydarzenie Łukasz Dominiak, dyrektor generalny Krajowej Rady Drobiarstwa – Izby Gospodarczej.

- Zrównoważony rozwój stawia przed każdą branżą nowe wyzwania, ale daje też nowe możliwości. Jest oczywiste, że branża drobiarska powinna zwiększać wydajność i dbać o zyskowność produkcji, ale wśród swoich celów musi widzieć też zapewnianie bezpiecznych, pożywnych artykułów spożywczych, produkowanych bez szkody dla środowiska i jego bioróżnorodności, w tym dobrostanu zwierząt, oraz z zapewnieniem godnych i bezpiecznych warunków pracy. Te elementy można połączyć z korzyścią dla firmy, jej otoczenia oraz pracowników – dodał Tadeusz Joniewicz, menedżer projektów Forum Odpowiedzialnego Biznesu.

Marian Borek, Zastępca Dyrektora Departamentu Rynków Rolnych w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi zaznaczył, że Polska stale umacnia swoją pozycję lidera w produkcji mięsa drobiowego w Unii Europejskiej. W 2017 roku krajowa produkcja drobiu przekroczyła 2,79 mln ton, z czego 40% trafiło na eksport, którego wartość w ciągu dekady wzrosła aż czterokrotnie. Aby w pełni wykorzystać dalsze możliwości rozwoju, potrzebna jest zrównoważona produkcja, która pozwoli firmom optymalizować koszty oraz odpowiadać na potrzeby konsumentów.

Z kolei Christine Agnes z firmy Elanco poruszyła problem świadomości konsumenckiej. W swojej prezentacji przedstawiła dane dotyczące dezorientacji klientów wobec różnych, często sprzecznych, informacji, dotyczących zdrowego odżywiania. Aż 8 na 10 konsumentów deklaruje, że odmienne przekazy dotyczące wartości odżywczych produktów sprawiają, że są oni niepewni swoich codziennych wyborów żywieniowych. Rozwiązaniem tego problemu jest budowanie świadomości konsumenckiej oraz precyzyjne formułowanie komunikatów dotyczących produktów spożywczych.

Konferencja pn. „Polska Branża Drobiarska obliczu nowych wyzwań” była trzecią z cyklu konferencji KRD-IG, koncentrujących się na dyskusji na temat zrównoważonego rozwoju sektora, a także aktualnych i przyszłych wyzwań branży drobiarskiej – w Polsce, Europie i na świecie.

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.198.23.251
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!