PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Prawidłowe żywienie gęsi kluczem opłacalnej produkcji

Prawidłowe żywienie gęsi kluczem opłacalnej produkcji

Autor: Bartosz Wojtaszczyk

Dodano: 04-04-2014 10:29

Tagi:

Chów gęsi, choć mało popularny, okazać się może bardzo opłacalny. Szczególnie dla rolników gospodarujących na słabszych glebach.



Choć tradycja spożywania gęsiny w naszym kraju zaczyna się dopiero odradzać, opłacalność ich chowu jest dość wysoka. Bardzo dobra jakość tuszek produkowanych w naszym kraju, sprawia, że są one chętnie kupowane przez kraje Europy Zachodniej. Dzięki temu ceny żywca gęsiego utrzymują się na stosunkowo stabilnym i wysokim poziomie. Jak oceniają hodowcy, zysk ze sprzedaży 1000 sztuk gęsi waha się w granicach 15-20 tys. zł.

Duża opłacalność chowu gęsi bierze się także z niskich wymagań pokarmowych. Choć stopień wykorzystania paszy przez gęś jest ponad dwukrotnie gorszy niż u brojlera kurzego, może ona spożywać pasze mniej wartościowe, a w konsekwencji tańsze. Fakt ten nabiera szczególnego znaczenia w kontekście małych i średnich gospodarstw, o gorszych warunkach glebowych. Gęsi spożywają, bowiem duże ilości owsa, ziemniaków, czy zielonek, które z powodzeniem mogą być uprawiane na glebach lekkich lub podmokłych. Dzięki temu zakup droższych pasz konieczny jest jedynie w okresie odchowu.

Na rodzaj spożywanych przez gęsi pasz, wskazuje budowa ich przewodu pokarmowego. Jest on znacznie dłuższy niż u pozostałych gatunków drobiu. Gruby i twardy dziób, umożliwia skuteczne pobieranie zielonek. Silny, mięsisty żołądek, umożliwia pobieranie paszy w ilości sięgającej 20 proc. masy ciała. Dodatkowo, wysokie ciśnienie panujące w żołądku, skutkuje silnym odwodnieniem treści pokarmowej. Długie jelita (łączna długość sięga 4 m, dwukrotnie więcej niż u kury czy kaczki), zasiedlane przez kolonie drobnoustrojów, umożliwia rozkład, i pobieranie energii z pasz o dużej zawartości włókna pokarmowego.

W pierwszych 4 tygodniach życia, gąsięta intensywnie przyrastają. Ważna jest wtedy wysoka koncentracja białka i energii w paszy. Zawartość energii powinna wynieść 11,9 MJ/kg, a białka ogólnego około 205 g/kg. Bardzo istotne jest uzupełnienie mieszanki paszowej w aminokwasy syntetyczne, szczególnie metioninę, zużywaną w czasie intensywnego pierzenia.

Rozwój układu kostnego wymusza także odpowiednie zaopatrzenie zwierząt w fosfor i wapń. Do skarmiania mogą zostać użyte gotowe mieszanki pełnoporcjowe, lub pasze przygotowane w gospodarstwie. W skład mieszanki powinny wchodzić zboża takie jak pszenica, pszenżyto, a także ograniczone ilości jęczmienia i owsa. Ze względu na trudności z bilansowaniem aminokwasów, jako źródło białka najlepiej jest użyć koncentratów białkowych dla brojlerów. W 4 tygodniu życia, zwierzęta powinny otrzymywać około 210 g mieszanki treściwej na sztukę. Pod koniec 1 tygodnia życia zwierzętom można zacząć podawać dobrej jakości zielonkę, stopniowo zwiększając jej ilość.

Brak danych
 

Wraz ze wzrostem gęsi, maleje ich zapotrzebowanie na białko jak i energię, co skutkuje koniecznością zmiany składu mieszanki treściwej. Należy ograniczyć ilość koncentratu białkowego. Można zwiększyć udział owsa, kosztem pszenicy i pszenżyta. Aby zmniejszyć koszt paszy można także próbować zastąpić koncentrat śrutą rzepakową lub ześrutowanymi nasionami grochu (do 15 proc.), czy bobiku (do 10 proc.). Należy jednak pamiętać o uzupełnieniu aminokwasów, witamin, makro i mikroelementów, za pomocą premiksu.

Brak danych
 

Dzienne zużycie paszy treściwej, początkowo rośnie, w 5-8 tygodniu życia wynosi 230 g/szt. Po zakończeniu 8 tygodnia życia, ilość paszy, należy jednak ograniczyć do 200-210 g/szt, przy nieograniczonym podawaniu zielonek i okopowych. W 12 tygodniu życia, dzienne spożycie zielonek sięga 1,5 kg /szt.

W okresie od 12 do 15 tygodnia życia podstawą żywienia gęsi, są zielonki, zadawane do woli, oraz rośliny okopowe. Spożycie paszy treściwej powinno wynosić 140-150 g/kg. W skład mieszanki treściwej wejść powinny zboża -owies, pszenżyto (95 proc.), oraz koncentrat białkowy (5 proc.).

Na 3 tygodnie przed ubojem gęsi, przystępujemy do tuczu właściwego. Ma on na celu wytworzenie warstwy tłuszczu podskórnego, determinującego pożądany wygląd i walory smakowe tuszek. Z rozpoczęciem tuczu właściwego całkowicie odstawiamy pasze objętościowe. Jedynym pokarmem gęsi jest wtedy ziarno owsa, oraz mieszanka mineralno - witaminowa. Dzienne zużycie owsa w tuczu właściwym może sięgnąć do 0,5 kg / szt.

Relatywnie niskie wymagania pokarmowe gęsi, stanowią szansę dla mniejszych gospodarstw o słabszych warunkach glebowych. W cyklu produkcyjnym zużywa się, bowiem duże ilości owsa i pszenżyta, które to nie mają zbyt wysokich wymagań glebowych. Poza tym obszary podmokłe i zalewowe z powodzeniem można przeznaczyć na trwałe użytki zielone. Daje to szansę na produkcje tańszych pasz, a w konsekwencji większy zysk z produkcji rolnej.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (4)

  • adam 2016-10-21 11:35:06
    A korzystacie z produktów od Horizont?
  • wojtek 2016-03-10 09:05:05
    chcę hodować gęsi ale niewiem jak do tego się zabrać
  • z. 2014-04-06 16:25:24
    ...a ja dzisiaj dostałam oskubaną kaczkę w prezencie ....muszę zrobić wywiad, wisiała na klamce jak wróciłam do domu........dziękuję.....jest ona na pewno regionalna....tylko od kogo...??????????......to znak, że Święta tuż tuż.......
  • ATEM 2014-04-05 19:28:04
    -- jak poprawić walory i smak mięsa ? gęsi ale nie tylko ,,,,,, szukałem i znalazłem ,to dla regionalnych produktów , przypominam , produkty regionalne są własnością regionu i nie wolno udostępniać wiedzy , ,
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.198.103.13
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!