Zakresy temperatur powietrza panującego w strefie przebywania ptaków są zależne od ich wieku i gatunku, a także kierunku użytkowania. Orientacyjne wymagania piskląt w 14 dniu życia w zakresie temperatury pomieszczeń wynoszą dla kurcząt 26-28°C, dla kacząt i gęsiąt 24-27ºC, najwyższych temperatur wymagają młode indyki: 30-33ºC. Ptakom starszym należy zapewnić temperaturę 18-20°C, zaś dorosłym 16-18°C.

Nadmierne ciepło

Chociaż wysoka temperatura ciała ptaków wynosząca aż 41°C sprawia, że drób stosunkowo rzadko ulega zgubnemu wpływowi wysokich temperatur, mogą wystąpić u niego objawy ostrego i długotrwałego przegrzania. Należą do nich:

·         trudności z oddychaniem

·         spadek spożycia paszy

·         spadek tempa wzrostu i nieśności

·         jaja są mniejsze i mają słabsze, cieńsze skorupy (niż u niosek utrzymywanych przy optymalnej temp. powietrza)

·         osowiałość i wzrost pragnienia

·         biegunki

·         problemy z poruszaniem

Ptaki, które przebywają w zbyt wysokich temperaturach mają przyspieszony oddech i otwarty dziób, stroszą pióra i unoszą skrzydła (oddają w ten sposób nadmiar ciepła). W warunkach ostrego przegrzania ptaki ponoszą śmierć w przeciągu 2-3 godzin, zaś długotrwałe narażenie na nadmierne ciepło wpływa na znaczące spadki wydajności. Nadmiernemu ciepłu sprzyja zbyt duża obsada ptaków i wadliwa lub niedostateczna wentylacja pomieszczeń, a także transport zwierząt letnią porą.

Szkodliwe zimno

Niskie temperatury są szczególnie niebezpieczne dla piskląt. Delikatny puch, brak podskórnej tkanki tłuszczowej, nie w pełni wykształcony układ termoregulacji (całkowicie sprawny po 4 tygodniu życia) sprawiają, że młode ptaki bardzo źle znoszą zimno, a ponadto muszą przebywać w pomieszczeniach o temperaturach znacznie wyższych niż dorosłe ptaki. Na niskie temperatury szczególnie wrażliwe są pisklęta indycze.

Niedostateczne temperatury powodują:

·         schorzenia nerek

·         kulawizny u młodych ptaków

·         spadki nieśności

·         wzrost zużycia paszy na kg przyrostu masy ciała

Niedogrzany lub przewentylowany kurnik, przeciągi w strefie przebywania zwierząt sprawiają, że pisklęta w nim przebywające tłoczą się w jednym miejscu (w celu ogrzania), co skutkuje uduszeniami.