Jak podaje Instytut, potaniały jaja we wszystkich grupach wagowych z wyjątkiem jaj klasy S, których cena wzrosła o 16 proc. Najsilniej obniżyły się ceny jaj dużych klasy L o 7,2 proc. Jaja średnie klasy M potaniały o 4,5 proc. a największe - XL o 2,2 proc.

W tygodniu przedświątecznym, według danych ministerstwa rolnictwa, za 100 sztuk jaj klasy XL z zakładach drobiarskich trzeba było zapłacić średnio 33,8 zł i w ciągu tygodnia ich cena wzrosła o 3 proc. Jaja klasy L kosztowały 28,4 i ich cena wzrosła 0,4 proc. Jaja klasy M kosztowały 26,4. Najmniejsze jaja klasy S kosztowały 22,3 (cena wzrosła o 0,9 proc.)

Jak wynika z analizy Instytutu, rosnący od 2003 roku eksport jaj staje się jedynym czynnikiem stabilizującym poziom ich produkcji. W 2006 roku tempo wzrostu produkcji zwolniło, a krajowe spożycie zmalało o ok. 4 proc. Eksperci z Instytutu uważają, że taka tendencja utrzyma się również w 2008.

Instytut prognozuje, że w 2008 roku popyt na jaja będzie prawdopodobnie zbliżony do poziomu ubiegłorocznego.

Źródło: PAP

Podobał się artykuł? Podziel się!