PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Zielononóżka kuropatwiana – rasa idealna do chowu przyzagrodowego

Zielononóżka kuropatwiana – rasa idealna do chowu przyzagrodowego fot. MP

Zielononóżka kuropatwiana należy do rodzimych ras kur. Wysoka odporność na różnego rodzaju choroby, i niskie wymagania środowiskowe sprawiają, że idealnie sprawdza się w chowie przyzagrodowym.



Z roku na rok wzrasta w naszym kraju popularność przyzagrodowego chowu kur. Nawet osoby nie związane w większym stopniu z rolnictwem, a dysponujący odpowiednimi warunkami decydują się na prowadzenie niewielkiego stada kur. Choć badania naukowe nie wykazują jednoznacznie, by jaja lub mięso kur z chowu przyzagrodowego charakteryzowało się wyższymi walorami zdrowotnymi, każdy kto zna smak tradycyjnych wiejskich produktów bez problemu odróżni je od fermowych.

Spośród mnogości ras, rodów i linii genetycznych kur spotykanych w naszym kraju, na dużą uwagę zasługuje z pewnością zielononóżka kuropatwiana. Kury te zaliczane są w naszym kraju do ras rodzimych. Zielononóżka kuropatwiana oficjalnie za rasę uznana została na przełomie XIX i XX stulecia, jej historia sięga jednak prawdopodobnie wiele lat wcześniej. Okres świetności tej rasy przypada na lata 60-te minionego wieku, kiedy to zielononóżki stanowiły blisko 1/3 krajowej populacji kur. Niestety podobnie jak w przypadku innych ras rodzimych, następne dekady przyniosły ze sobą drastyczny spadek pogłowia, wskutek czego zielononóżka kuropatwiana znalazła się na skraju wyginięcia. Dziś jej pogłowie znajduje się na stabilnym poziomie, a popularność chowu przyzagrodowego sprawia, że przyszłość zielononóżki wydaje się bezpieczna.

Rasa ta zaliczana jest do kur typu średnio – ciężkiego. Masa dorosłej kury waha się w granicach 1,8 – 2,3 kg. Samce są naturalnie nieco cięższe: ich waga mieści się w zakresie 2,2 – 2,7 kg. W porównaniu z rasami typu lekkiego, wykorzystywanymi najczęściej w fermach wielkotowarowych, zielononóżki niestety nie mogą pochwalić się wysoką nieśnością. O ile na przemysłowych fermach udaje się osiągnąć nieśność na poziomie 280 – 300 jaj w roku, o tyle omawiana rasa maksymalnie znosi rocznie 180 jaj. Pamiętajmy jednak, że w przydomowym chowie nie wydajność produkcji jest na pierwszym miejscu, lecz jakość produktu końcowego.

A w przypadku zielononóżek jest ona godna uwagi. Pierwszą rzeczą która rzuca się w oczy, jest o ponad połowę niższa zawartość cholesterolu, niż w przypadku jaj od innych kur. Jaja od zielononóżek charakteryzują się ponadto wyższym poziomem witamin i składników mineralnych, lepszą strawnością białka, a przede wszystkim nieporównywalnie wyższymi walorami smakowymi.

Warto też nadmienić, że zielononóżka kuropatwiana idealnie sprawdza się w warunkach chowu wolnowybiegowego, ekstensywnego. Jest odporna na różnego rodzaju choroby, co w kontekście przebywania na otwartej przestrzeni ma duże znaczenie. Ponadto dobrze znosi niesprzyjające warunki środowiska i charakteryzuje się niskimi wymaganiami pokarmowymi. Stąd też decydując się na rozpoczęcie przydomowego chowu kur, z pewnością warto rozważyć zakup piskląt zielononóżki. Obecnie hodowlą zachowawczą tej rasy zajmuje się Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki w Chorzelowie na Podkarpaciu. Tam też można zaopatrzyć się w pisklęta „z pierwszej ręki”. Na terenie całego kraju można znaleźć jednak gospodarstwa oferujące pisklęta, lub odchowane kury tej rasy. Koszt zakupu pisklęcia to średnio 5 zł, kurki odchowanej – 20 zł.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (4)

  • marcin ostrowski 2018-02-21 11:20:17
    skond sie bieze ptasia grypa
  • Naukowiec 2016-12-19 20:07:00
    Czy podwyższona odporność choroby tej rasy obejmuje również wirusa H5N8?
  • kissmy... 2016-12-18 17:39:27
    za to badania naukowe wykazują większą zawartość dioksyn, taki zdrowotny paradoks
  • adam 2016-12-17 19:50:01
    potwierdzam mam zielononóżke kuropatwianą jajka sa srednie ale bardzo smaczne rasa mało wymagająca
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.196.38.114
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!