PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Hodowla ślimaków opłacalna

Autor: farmer.pl/PAP

Dodano: 14-07-2012 12:30

Tagi:

Koszt produkcji jednego kilograma nie powinien przekroczyć 3,80 zł, cena w skupie od 7,50 zł do nawet 12 zł za kilogram.



Rośnie zainteresowanie hodowlą ślimaków - Instytut Zootechniki w Balicach otrzymuje średnio 150-200 zapytań dotyczących warunków chowu tych mięczaków. Specjaliści zwracają jednak uwagę, że taka działalność wymaga wiedzy i odpowiednich inwestycji, informuje PAP.

Prof. Maciej Ligaszewski z Instytutu Zootechniki w podkrakowskich Balicach wyliczył, że do produkcji ślimaków potrzebne są m.in. hale z klimatyzowanymi, dobrze oświetlonymi pomieszczeniami, z dostępem do wody, najlepiej pitnej. W halach powinny być pomieszczenia do hibernowania reproduktorów i rozrodu; wylęgarnia, pomieszczenie do podchowu ślimaków oraz wysokie tunele dla starszych osobników. Do tego pole obsiane roślinami, na którym trzeba ustawić specjalne paśniki z desek. Całość musi być zabezpieczona m.in. przed gryzoniami.

Przedstawiciel fermy Helixia na Opolszczyźnie - jednej z największych i najnowocześniejszych ferm ślimaków w kraju - Robert Nabrdalik zastrzegł z kolei, że przede wszystkim potrzebna jest wiedza. - Jeden błąd, na przykład zbytnie wychłodzenie młodych sztuk, może być bardzo kosztowne. Cykl produkcyjny ślimaków trwa rok i nie ma w nim miejsca na poprawki i odrabianie strat - dodał.

Według Krzysztofa Żychlińskiego z Rolniczego Kombinatu Spółdzielczego w Łubnicy (Wielkopolskie), który od 20 lat zajmuje się skupem i przerobem winniczków oraz reprodukcją, hodowlą i przerobem ślimaków afrykańskich i śródziemnomorskich (potencjał zakładu to 150 ton rocznie), aby nabrać doświadczenia w hodowli ślimaków, najlepiej zacząć od produkcji niewielkiej ich ilości. - Dlatego nowym producentom podpowiadaliśmy, aby zaczynali od na przykład 100 tysięcy sztuk małych ślimaków. To dobre poletko doświadczalne, by zdobyć umiejętności i zweryfikować wiedzę teoretyczną – praktyką - stwierdził Żychliński.

Ligaszewski zaznaczył, że jedynym gatunkiem hodowlanym ślimaków jadalnych przydatnym do dochodowej produkcji w Polsce jest ślimak szary, mały i duży. Chów odbywa się od maja do września-października. Jesienią, w wieku 6-7 miesięcy, ślimaki osiągają dojrzałość handlową.

Nabrdalik zapewnił, że hodowla ślimaków może być rentowna. Wyliczył, że wyprodukowanie 1 kg ślimaka nie powinno kosztować więcej niż 3 zł 80 gr. Na kwotę składają się koszt paszy, pracy, mediów i stada reproduktorów. - Natomiast ceny skupu przez trzy lata naszej działalności wahały się od 7 zł 50 gr do nawet 12 zł za kilogram - powiedział.

Producenci i eksperci podkreślają jednak, by jeszcze przed rozpoczęciem produkcji zadbać o zbyt. RKS Łubnica swoje ślimaki eksportuje do Francji (90 proc. produkcji), Hiszpanii, Niemiec, Włoch czy Grecji; Helixia w ostatnim czasie do Czech, Włoch i na wschód. - Ostatecznie i tak na końcu łańcucha pokarmowego jest konsument z Francji - dodał Nabrdalik.

Instytut Zootechniki w Balicach szacuje, że wielkość produkcji ślimaków w Polsce może wynosić ok. 1000 ton. Główny Urząd Statystyczny ma tylko informację o zezwoleniu na "redukcję", czyli zbiór ślimaka winniczka, który w Polsce jest gatunkiem objętym częściową ochroną. W roku 2011, według GUS, Generalny Dyrektor Ochrony Środowiska zezwolił na odłów 126 ton winniczka w kraju, a regionalni dyrektorzy ochrony środowiska na 1653 tony. Zdaniem Krzysztofa Żychlińskiego produkcyjne hodowle winniczka nie są prowadzone.

Dane GUS dotyczące importu i eksportu ślimaków mówią o prawie 400 kg ślimaków trafiających do Polski i ponad 6 tys. kg eksportowanych (żywych, mrożonych czy wędzonych). - Produkcja ślimaka ciągle jest u nas niszowa, dlatego nie jest objęta szczegółową statystyką  - wyjaśnił brak danych rzecznik prasowy prezesa GUS Artur Satora.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (138)

  • Muller 2018-03-23 18:53:11
    Sprzedam tanio wyposażenie hodowli
    https://www.olx.pl/oferty/q-hodowli-%C5%9Blimak%C3%B3w/
  • Skup kokonow 2018-03-22 15:44:29
    Skup kokonow helix aspersa muller.
    Kupie kokony slimakow mullera cena 1 zl za kokon duze ilosci.
    Kokony w tackach inkubacyjnych pakowane po 20 szt.
    Czekam na propozycje
  • jak 2018-02-21 20:37:30
    CHÓW a nie hodowla po pierwsze
    po drugie miler a nie maxima
    po trzecie to jedna wielka ściema
  • Mr.ślimak 2018-01-21 14:23:01
    Mirek ,a te 10tys.to na waciki:)no chyba że chcesz hodowle traktować jako hobby,bo żeby myśleć o jakimkolwiek sensownym zarabianiu to okolice 100tys.i w górę.
  • Hodowca 2018-01-20 22:08:38
    Trzeba to uporządkować, jeżeli ktoś chce eksportować żywe ślimaki do Hiszpanii, to oczywiście niech używa pasz...tylko cena w skupie powinna być min 5 euro. Ze względu na straty i od min 30% klasy 2 w całym chowie, nawet jak używa się pasz. Druga sprawa, jeżeli ktoś hoduje na mięso, to muszla nie ma znaczenia, natomiast jeżeli zależy mu na szybszym zbiorze, to oczywiście może dokarmiać paszami. Chodź system Biologicznej hodowli we Włoszech nie używa pasz, tylko i wyłącznie rośliny. Zaraz powiecie, ale tam jest cieplej, tak jest i dlatego ok. 30 dni ślimaki przechodzą w stan estywacji i ten miesiąc nie jedzą. To zresztą zależy od regionu. Tam też im nie wychodzi klasa 1 dlatego tak chętnie kupują od Polaków ślimaki na reproduktory. Ponadto po co komu piękna muszla, jak nie robi z niej użytku? Pomyślcie dwa razy i zapoznajcie się czym dana firma handluje, wtedy będzie jasność co potrzebuje i tyle w temacie.

    https://www.polskasmakuje.pl/produkt/slimaki-miesny-filety-mazurskie/
  • Mr.ślimak 2018-01-20 20:27:17
    Mirek,na zielonym to można krowy hodować, ślimak potrzebuje paszy żeby zdążył dorosnąć do zimy i węglanu wapnia oby skorupa była twarda.
  • hodowca 2018-01-20 16:02:53
    naganiacz to z Ciebie niezły. widzisz temat jest taki, z Twojej opowieści wychodzi jedna opinia..nigdy nie wiesz co Ci wyjdzie...więc ja się pytam na jaki grom dla przykładu... kupować pasz na zaś ?
  • Max 2018-01-20 14:29:28
    Ważne że w pierwszy rok na plusie! zazdrościsz że hoduje Maxime i po pierwszym roku zarobiłem? Trzeba było związać się z kim trzeba i byś teraz nie płakał. Ty ze swoim mullerem w 3 lata do tego plusa nie dojdziesz!!!! Latami hodują i nic nie wychodzi, jakie szkolenie taki ślimak. Hodowcy maximy jakoś utuczyli piękne ślimaki ale też nie wszyscy bo się słuchali innych porad z forum i teraz żal mają a mullera po cudnych szkoleniach nic nie wyhodowali!!!
  • Hodowca 2018-01-19 23:04:17
    No i wszystko jasne..uratowało go...i wyszedł lekko na plusie :) kupił pasze!
  • maximus 2018-01-19 19:16:15
    Widzę ze piszą tu hodowcy którzy już niby nie hodują 2lata ale tak im się podobało że nadal tu wchodzą i ostrzegają. Przecież to widać że musi im się opłacać i dlatego zniechęcają bo myślą że przez to będzie mniej hodowców i tylko oni będą liczyć kase. Ja hoduje ślimaki maxime pierwszy rok, może nie było super ale było na plusie jak w artykule, szkolenia odbyłem, paszę dedykowaną miałem i chyba dzięki temu nie poległem.Kilka błędów zrobiłem ale to normalne. Teraz chcę również zwiększyć bo jest już wiedza i można całkiem nieźle zarobić zwłaszcza że mam gwarancję skupu na umowie i wsparcie od lidera branży. Jakoś mają 200 hodowców a nadal brakuje maximy a grupka pewnie 4 osób którym nie wychodzi żali się tutaj że nie warto. Pomyślcie, gdyby te 200osob było nie zadowolonych to by tu z 200stron żalu było a nie ma czyli coś jest na rzeczy. Polecam dobrze dobrać sobie lidera, to już ostatni moment na podjęcie decyzji. Miro lepiej zacznij od reproduktora bo wtedy wiesz co masz i ile wypuszczasz. Na samym zielonym chyba nikt nie hoduje, ja nie słyszałem, wszystkich hodowców których poznałem i mają super wyniki hodują maxime tradycujnie z paletami i zbilansowaną paszą. A ci co sprzedają tunele na olx to mulera hodowali i dlatego upadło a co sprytniejsi przeszli na naszą stronę.
    • Stefan.1976 2018-05-22 21:49:11
      Chcę rozpocząć chodowle i widzę że masz wiedzę czy możesz powiedzieć jak zacząć
      od zera
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.158.30.219
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!