Spadek cen na polskim rynku był wprawdzie pochodną spadku cen w UE-28, ale był od niego znacznie głębszy. Z danych Komisji Europejskiej wynika, że przeciętna roczna cena owiec ciężkich w Polsce wyrażona w euro wyniosła w 2016 r. 357,23 euro/100kg wagi poubojowej i była o 7 proc. niższa niż w 2015 r. Przeciętna cena tych owiec w UE-28 wyniosła natomiast 500,33 euro/100 kg, a jagniąt 584,42 euro/100 kg. Ceny te były niższe niż rok wcześniej odpowiednio o 2 proc. i 5 proc. W rezultacie tych nierównomiernych zmian, cena polskich owiec ciężkich stanowiła w 2016 r. 71 proc. ceny unijnej, podczas gdy w poprzednich trzech latach 75 proc.

Rok 2017 r. rozpoczął się kontynuacją spadkowej tendencji cen. W styczniu przeciętna cena owiec ciężkich wyniosła w UE-28 460,97 euro/100 kg wagi poubojowej, a w Polsce 353,44 euro/100 kg. W obu przypadkach ceny te były o 8 proc. niższe niż w styczniu 2016 r.

Cena jagniąt wyniosła w UE-28 570,62 euro/100 kg i była o 5 proc. niższa od ceny sprzed roku. We Włoszech, a więc na rynku znaczącym dla polskiego eksportu, spadek ten wyniósł 12 proc.

W najnowszej ocenie z 15 września 2016 r., Komisja Europejska przewiduje, że w 2017 r. produkcja baraniny zwiększy się w niewielkim stopniu (o 0,4 proc.). Wzrośnie też prawdopodobnie import baraniny (o 1 proc.), a konsumpcja tego gatunku mięsa pozostanie na poziomie z 2016 r. (1,9 kg/mieszkańca), ze względu na przyrost liczby ludności. Przewidywane zmiany są niewielkie, co pozwala sądzić, że ceny owiec i jagniąt będą zbliżone do poziomów ubiegłorocznych.

Według przewidywań KE z 15 grudnia 2016 r. uboje owiec będą w 2017 r. w zasadzie takie same jak przed rokiem, ale ceny nieco niższe, zwłaszcza jagniąt. W przypadku Polski ceny te są zawsze korygowane kursem złotego względem euro. Niewielkie umocnienie złotego, z którym mamy ostatnio do czynienia, może osłabiać wzrost cen i pogłębiać ich ewentualny spadek.