PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Ilość mięsa w mięsie

Autor: opr. jb

Dodano: 20-03-2008 12:24

Tagi:

Szynka zrobiona z wody. To nie żart! W skrajnych przypadkach na 100 gramów szynki przypada tylko 35 gramów mięsa. Reszta to woda z solą - donosi "Super Express".



PRZEGLĄD PRASY: Czy na pewno wiesz, co jesz? Postanowiliśmy sprawdzić, jak przygotowuje się kiełbasy i wędliny, które za kilka dni postawimy na świątecznych stołach. Efekty naszego śledztwa są przerażające! W większości kiełbas i szynek, jakimi kuszą nas rodzimi producenci, prawie nie ma mięsa!

Kiedyś to mieliśmy szynki! Piękne, pachnące, smakowite, cały świat nam ich zazdrościł. To, co dziś można dostać w sklepie, nijak jednak nie przypomina tamtych rarytasów.

- Szynka nie jest już taka jak kiedyś - wzdycha Grażyna Stanisławska (611.) z Olsztyna. - Niby tak porządnie wygląda w sklepie, a jak się ją przekroi, to wypływa z niej woda i żadnego prawdziwego smaku nie ma.

Wiemy, dlaczego tak się dzieje. Bo ta szynka jest zrobiona z wody! To nie żart. W większości zakładów mięsnych stoi dziś specjalna maszyna, nazywana jeżem. Machina ta za pomocą tysięcy igieł wstrzykuje w mięso wodę zaprawioną solą i specjalnymi dodatkami, które pomagają utrzymać wodę w środku. W efekcie z kilogramowego kawałka mięsa można zrobić nawet dwa kilo szynki. Tylko że w połowie jest ona zrobiona z wody! W niektórych przypadkach na 100 gramów szynki przypada tylko 35 gramów mięsa, reszta - czyli 65 gramów - to woda i konserwanty!

Prof. Włodzimierz Dolata (66 I.), dyrektor Instytutu Technologii Mięsa Akademii Rolniczej w Poznaniu:
- Nowe maszyny i nowe związki chemiczne umożliwiają producentom wędlin sztuczne polepszanie produktów. Te nowinki techniczne pozwalają z kilograma mięsa zrobić nawet 1,5 kilograma szynki.

Źródło: Super Express

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.80.189.255
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!