PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Będą skupować knury bez potrąceń

Będą skupować knury bez potrąceń

Autor: farmer.pl/ Iwona Dyba

Dodano: 28-05-2012 11:11

Tagi:

Trzy największe ubojnie w Niemczech zapowiedziały, że będą skupować knury bez żadnych potrąceń przy ich wycenie- informuje serwis pigprogresss.net.



Wspólne oświadczenie rzeźni zapowiada całkowitą rezygnację z chirurgicznej kastracji knurków w produkcji zwierzęcej. Na ten krok zdecydowały się trzy wiodące niemieckie zakłady, czyli Vion, Westfleisch i Tönnies. Ich udział na niemieckim rynku wieprzowiny wynosi 55 proc.

W Niemczech metody alternatywnej  kastracji, poprzez szczepionki immunologiczne,są już powszechnie stosowane, a decyzja zakładów, to wyraźna zachęta dla producentów świń do rezygnacji z metod tradycyjnej kastracji.

To także wyzwanie dla przedsiębiorców i hodowców z pozostałych krajów UE, bo poprzeczka w dbaniu o dobrostan zwierząt została obecnie bardzo wysoko podniesiona.

Jednak niemiecka polityka jakości i nadzoru bezpieczeństwa żywności (QS) wymusza na zakładach badanie mięsa knurów, w celu identyfikacji skażonego mięsa tzw. zapachem knura. Pozwoli to zakładom utrzymać certyfikaty jakości produkcji.

Mięso w zakładach będzie badane sensorycznie (zapach) przez wyspecjalizowanych pracowników, dopóki na stałe nie zostanie wprowadzony do użycia elektroniczny detektor zapachu knura, wskazujący na gorszej jakości mięso.

Niemcy są jednym z krajów UE, które podpisały dobrowolną deklarację brukselską mówiącą o kastrowaniu knurów metodami tradycyjnymi wyłącznie w znieczuleniu od 2012 r., a w drugim etapie - od początku 2018 r. całkowicie znoszącą metody chirurgicznej kastracji. Polska nie podpisała tej deklaracji, a nasze prawo przewiduje, że na prosiętach powyżej 7 dnia życia zabieg ten może być wykonywany tylko w pełnym znieczuleniu przez uprawnione do tego osoby, czyli technika lub lekarza weterynarii.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (4)

  • jasiu 2012-05-29 21:50:26
    ciekaw jestem czy wstrzykiwanie hormonu jest bezpieczne dla konsumenta bo wiem ,że przypadkowa samo iniekcja może oznaczać dla człowieka bezpłodność .....ale w razie wątpliwości przywiozą mięso do polski
  • poplak 2012-05-28 15:04:19
    bajera... a jak! byleby tylko certyfikaty na mieso poprzylepiac
    obysmy tylko pozniej nie jedli tego miesa
  • m 2012-05-28 14:58:14
    "Mięso w zakładach będzie badane sensorycznie przez wyspecjalizowanych pracowników" no Bareja :]
  • marek kujawy 2012-05-28 14:44:55
    smacznego barany!!!!!!ha ha ha
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.224.255.17
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!