PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Czy można skarmiać porośniętym ziarnem zbóż?

Czy można skarmiać porośniętym ziarnem zbóż? Deszczowa pogoda panująca w ostatnich dniach może sprzyjać porastaniu ziarna w kłosach; Fot. Pixabay.com

Ciepła i wilgotna pogoda, jaka w ostatnich dniach panuje w naszym kraju, zwiększa ryzyko porastania ziarna w kłosach. Czy takie zboże nadaje się do stosowania w paszach dla świń?



Tegoroczna aura nie sprzyja żniwiarzom. W większości regionów kraju zbiory zbóż zostały zahamowane przez występujące w ostatnich dniach opady. Jednocześnie ciepła i przekropna pogoda stwarza ryzyko porastania zbóż w kłosach. Zjawisko to bardzo negatywnie wpływa na jakość zebranego plonu. Dyskwalifikuje daną partię zboża do wykorzystania jako materiał siewny czy w przemyśle browarniczym. A jak wyglądają możliwości stosowania porośniętego zboża w żywieniu świń?

Porastanie związane jest z rozwojem zarodka. Przy sprzyjających warunkach, ziarno niektórych zbóż – zwłaszcza żyta, pszenżyta i pszenicy zaczyna kiełkować już w kłosie. Początkowo porastanie ma charakter utajony – nie można wówczas zaobserwować zmian morfologicznych w ziarniakach. W stadium porastania utajonego w ziarniakach zachodzą natomiast intensywne procesy biochemiczne. Na skutek aktywności enzymów amylolitycznych, część skrobi zostaje rozłożona do prostszych związków, a następnie zużyta na potrzeby oddychania. W dalszym stadium porastania pęka okrywa owocowo – nasienna i pojawia się kiełek, następnie korzonki i liścień.

W czasie porastania wartość odżywcza ziarna spada. W szczególności dotyczy to wartości energetycznej, która maleje w związku z zużyciem pewnych ilości skrobi na potrzeby rosnącego kiełka. W wyniku porastania zawartość białka w ziarniakach spada o około 0,5 – 0,8 proc., wzrasta natomiast koncentracja włókna. Porastanie samo w sobie nie dyskwalifikuje zboża do stosowania w paszach dla świń. Problem jednak w tym, że warunki w których może dochodzić do porastania sprzyjają także rozwojowi grzybów pleśniowych produkujących mikotoksyny. Można się więc spodziewać, że ich poziom w porośniętym ziarnie będzie wysoki.

Bezpieczniej jest zatem takiego ziarna nie stosować w paszach dla świń, jeśli jednak nastąpi taka konieczność nie powinniśmy zapominać o zastosowaniu w recepturze paszy dodatków wiążących mikotoksyny. Pozwoli nam to uniknąć groźnych w skutkach zatruć.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.159.91.117
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!