PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

DDGS - cenne uzupełnienie mieszanek dla świń

DDGS - cenne uzupełnienie mieszanek dla świń

Autor: Bartosz Wojtaszczyk

Dodano: 14-06-2014 09:20

Tagi:

W rozmowach z hodowcami, często padają negatywne opinie na temat pasz z dodatkiem suszonych wywarów gorzelnianych. Czy warto je, więc stosować w mieszankach dla trzody?



DDGS (Dried Distillers Grains with Solubes), jest produktem ubocznym powstającym w procesie produkcji etanolu. Substratem tego procesu są najczęściej zboża (żyto lub kukurydza), rzadziej ziemniak. Znajdująca się w nich skrobia, zostaje w procesie fermentacji rozłożona do etanolu. Pozostałości, po wysuszeniu stosowane są jako pasza dla zwierząt.

Głównym składnikiem chemicznym wchodzącym w skład wywaru gorzelnianego jest białko. Jego zawartość zawiera się w przedziale 29 – 34 proc. Wyższą zawartością białka cechują się wywary żytnie. DDGS zawiera również około 10 proc. nierozłożonej skrobi. Suszony wywar gorzelniany zawiera około 8 proc. tłuszczu, w składzie, którego dominują, nienasycone kwasy tłuszczowe. Wpływają one korzystnie na wartość odżywczą mięsa, poprawiając skład tłuszczu..

Relatywnie wysoka zawartość białka ogólnego pozwala na szerokie zastosowanie suszonych wywarów w żywieniu zwierząt. Należy jednak pamiętać, że białko obecne w DDGS, jest białkiem zbożowym, ubogim w aminokwasy egzogenne. Jego wartość odżywczą, szczególnie obniża niedostateczna zawartość lizyny. Wynosi ona zaledwie 0,6 proc.. Dla porównania, w śrucie sojowej, udział tego aminokwasu wynosi 2.7 proc... Również zawartość metioniny, cysteiny, treoniny i tryptofanu nie jest zadowalająca. Dodatkowo, zastosowanie suszonych wywarów, może ograniczać wysoki udział włókna. Jego zawartość jest wyższa w wywarze żytnim (11 proc.), niższa natomiast w DDGS kukurydzianym (8,5 proc.).

Według Polskich Norm Żywienia Świń, z 1993 roku, dopuszczalne udziały suszonych wywarów w mieszankach dla loch nie powinny przekraczać 15 proc., a w paszach dla tuczników 20 proc.. Biorąc jednak pod uwagę niską zawartość aminokwasów egzogennych, tak wysoka zawartość wywarów w paszy, nie wydaje się właściwa.. DDGS, nie pokrywa, bowiem zapotrzebowania na niektóre aminokwasy, i w mieszankach dla trzody, nie powinien być dominującym źródłem białka. Niezbędne aminokwasy powinny zostać uzupełnione innymi komponentami białkowymi, takimi jak poekstrakcyjna śruta sojowa, czy rzepakowa. Przy układaniu dawek z udziałem pasz rzepakowych, należy jednak zwrócić uwagę, czy nie został przekroczony dopuszczalny udział włókna w paszy. Co ważne, zawartość składników odżywczych w DDGS bywa zmienna, i zależy od parametrów procesu technologicznego. Dlatego, przy dostawie nowej partii wywaru, zaleca się odrębne bilansowanie składu paszy.

Mimo swoich niedoskonałości, wywary wydają się być cennym uzupełnieniem białka w mieszankach dla trzody, a ich niewielki dodatek, nie obniża wyników tuczu. Ważne jednak, aby taka mieszanka, była starannie zbilansowana, nie tylko pod względem białka i energii, niezbędne jest także utrzymanie właściwej zawartości aminokwasów egzogennych. 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.81.105.205
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!