PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Epidemia listeriozy zbiera śmiertelne żniwo i dziesiątkuje trzodę w RPA

Epidemia listeriozy zbiera śmiertelne żniwo i dziesiątkuje trzodę w RPA Przeciętnie w Południowej Afryce odnotowuje około 60 przypadków listeriozy rocznie; Fot. Shutterstock

Autor: Helena Kędra

Dodano: 05-06-2018 07:22

Tagi:

Wybuch groźniej epidemii listeriozy odnotowano w Republice Południowej Afryki w wyniku skażenia mięsa produkowanego w zakładzie, należącym do największego krajowego producenta spożywczego Tiger Brands. Od stycznia ubiegłego roku odnotowano ponad 1000 zarażeń i aż 208 przypadków śmiertelnych wśród ludzi.



Minister zdrowia RPA Aaron Motsoaledi powiedział, że epidemia listeriozy wybuchła po spożyciu przetworzonych produktów mięsnych wyprodukowanych przez zakład należący do giganta Tiger Brands. Obecnie winowajca zamknął fabryki w celu dezynfekcji, wycofując ze sprzedaży ponad 4000 ton swoich produktów.

Listerioza jest bakteryjną chorobą zakaźną, której wskaźnik śmiertelności wynosi nawet do 30 procent, przy czym najbardziej narażone na zakażenie są osoby starsze, dzieci i kobiety w ciąży. Przeciętnie w Południowej Afryce odnotowuje około 60 przypadków listeriozy rocznie. To mniej niż w Wielkiej Brytanii, która doświadcza około 160 takich przypadków w ciągu roku. Mimo że Republika Południowej Afryki nakazała fabrykom żywności i supermarketom czyszczenie półek i urządzeń produkcyjnych, naukowcy ostrzegają, że zakończenie epidemii może być trudne. Spowodowane jest to tym, że bakterie listerii mogą przetrwać w temperaturach ujemnych, dzięki czemu chłodzone i mrożone pokarmy są wciąż żywicielami bakterii i stanowią zagrożenie dla ludzi.

Południowoafrykańczykom zalecono unikanie gotowych do spożycia produktów mięsnych, zwłaszcza tych wysoko przetworzonych, które są popularne w gospodarstwach domowych o niższych dochodach.
 – Od momentu zidentyfikowania źródła wybuchu i wycofania zakażonych produktów liczba przypadków listerii drastycznie spadła – powiedział minister we wspólnym oświadczeniu rządu.

Listerioza uderza w producentów trzody

Konsekwencją dramatycznych wydarzeń jest spadek popytu i ograniczenie produkcji wieprzowiny. Miejsce pracy straciło ponad 2000 osób, ceny wieprzowiny spadły do najniższych od czterech lat, zaś przed drobnymi producentami stoi widmo zakończenia działalności.

– Obecny kryzys zmusza producentów trzody chlewnej do finansowego samobójstwa – powiedział David Osborne, założyciel Number Two Piggeries, jednego z większych krajowych dostawców trzody dla portalu Bloomberg. – Produkujemy świnie przy obecnych realiach cenowych, a sprzedajemy je poniżej cen z 2014 roku – dodaje.

Podczas gdy hodowla zwierząt stanowi niewielką część gospodarki RPA, utrata miejsc pracy w dowolnym sektorze jest ogromnym ciosem w kraju z 27-procentowym bezrobociem. Ewentualne niedobory mięsa spowodowane ograniczeniem rolników mogą jeszcze bardziej zwiększyć koszty żywności, zwiększając presję inflacyjną.

Wśród narastającej paniki nad rozprzestrzenianiem się choroby, która jest bardzo trudna do opanowania, kraje całej Afryki zakazały importu przetworzonych mięs z RPA.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.226.36.60
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!