PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Fitaza - lepszy wzrost i ochrona środowiska

Fitaza - lepszy wzrost i ochrona środowiska

Autor: Bartosz Wojtaszczyk

Dodano: 04-07-2014 10:25

Tagi:

Spośród wszystkich enzymów paszowych, fitaza odgrywa szczególną role. Jej dodatek nie tylko zwiększa zaopatrzenie organizmu zwierzęcego w fosfor. Chroni także środowisko.



W organizmie tucznika, o masie ciała 100 kg, znajduje się 0,5 kg fosforu. Jest on składnikiem budulcowym kości, a także kwasów nukleinowych, błon cytoplazmatycznych. Jego związki, biorą również udział w procesach energetycznych komórki. Odpowiada za wytrzymałość mechaniczną kośćca, i utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej. Jego niedobór w organizmie, objawia się zmniejszeniem apetytu, ogranicza wzrost i płodność. Poza tym, zwierzęta wykazujące braki tego pierwiastka, są bardziej podatne na złamania i urazy narządów ruchu.

Pasze roślinne, zawierają na ogół pewne ilości fosforu. Szczególnie bogate w ten pierwiastek, są pasze rzepakowe. Niestety, na ogół ilość fosforu pochodząca z takich pasz, nie zaspokaja potrzeb pokarmowych świń. W dodatku, w roślinach występują one głównie w postaci fitynianów, które są praktycznie niestrawne dla zwierząt monogastrycznych. Wymusza to na hodowcach konieczność uzupełnienia poziomu fosforu przy pomocy dodatków mineralnych, co zwiększa koszt wytworzenia paszy.

Rozwiązaniem tego problemu, jest dodatek egzogennej fitazy. Jest to enzym, rozkładający sole kwasu fitynowego. Na skalę przemysłową uzyskiwany jest w procesie mikrobiologicznej syntezy, przy udziale pleśni Aspergillus niger. Jego dodatek sprawia, że zwierzęta w dużo większym stopniu wykorzystują fosfor zawarty w komponentach paszowych. Wykazano, że zastosowanie fitazy, zwiększa wykorzystanie fosforu organicznego o 30 proc. Ogranicza to konieczność stosowania dodatków mineralnych. Co więcej, zmniejsza się również wydalanie związków fosforu z organizmu. Istnieją badania, świadczące, o tym, iż zastosowanie fitazy redukuje ilość wydalonego fosforu o 60 proc.. Ogranicza to, ryzyko zanieczyszczenia gleby i wód powierzchniowych fosforanami. Nie należy również zapomnieć o tym, że obecność fitazy poprawia strawność innych składników mineralnych, takich jak wapń, magnez czy cynk.

Fitaza, jak wszystkie enzymy zaliczana jest do białek. Traci, zatem swoje właściwości w czasie ogrzewania. Jeżeli przygotowując pasze, poddajemy ją obróbce cieplnej, należy, zatem pamiętać by enzym dodać w końcowym etapie produkcji, po wystudzeniu mieszanki. Ważna jest również precyzja dozowania. Fitazę, na ogół podaje się w postaci mieszaniny z innymi enzymami, której udział w składzie paszy nie przekracza zwykle 0,2-0,5 proc. Dokładne dozowanie i wymieszanie paszy, gwarantuje odpowiednią skuteczność enzymu. 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.225.31.188
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!